О волшебном сочетании Пива и Сыра я уже писал, и неоднократно, но почему-то хочется рассказать ещё раз. Наверное, потому что и пиво, и сыр, просто уникальны по своей природе и…
закуски к пиву
Начало… Как вы уже поняли из первой части, сыры – это целый мир. Соответственно, они требуют определённых правил хранения и дегустации. Во Франции сыры часто подают в качестве вполне самостоятельного десерта,…
С годами помимо множества привычек, мы буквально «обрастаем» различными стереотипами. А ведь именно они сдерживают нас со всех сторон и ограничивают в движении вперёд. К чему это вступление? — К…
Закускам к пиву на моём сайте посвящён целый раздел. Они подчёркивают вкус пива, а приправы придают жизнь самим закускам, добавляют им краскок и аромата. Сегодня я расскажу, как приготовить арису…
На нашем сайте уже сообщалось о праздновании всемирного дня Брецеля в Тель Авиве. Уверен, все сумевшие посетить его, получат искреннее удовольствие. А что делать тем, кто не сможет? Именно для…
У каждого из нас есть свои «слабые точки». У меня, помимо пива, такой слабой точкой является… тыква. Да, да, не удивляйтесь, я обожаю тыкву и могу её есть в любом…
Я никогда не задумывался, как сильна детская память. Картофельные драники готовила моя бабушка, когда мне ещё не было десяти лет. Несколько лет назад, меня пригласили друзья из Белоруссии «на драники».…
Для многих этот рецепт может быть немного непривычным, но не надо забывать, его родина – Финляндия. Страна озёр, где рыба была всегда неотъемлемой частью рациона. Рецепт необычайно этого пирога (kalakukko)…
Давать кому-либо советы – самое неблагодарное дело, но я всё же рискну. Ведь иногда небольшие мелочи могут испортить впечатление от встречи с Пивом. Кстати, вокруг пива создано множество различных мифов,…
В эти последние солнечные дни самое время выбраться на природу. Не обязательно набивать багажник едой. Можно ограничиться походным мангалом, небольшим количеством лёгкой закуски и, конечно же, пивом.
По-настоящему великие вещи, зачастую неоднозначны. К ним, на мой взгляд, относится и пиво. К нему относятся по-разному. Некоторые влюблены в него, другие на дух не переносят пиво, а есть и…
Пиво любят многие, но не все. Даже в моём «пивном доме» бывают гости, предпочитающие «покрепче». И закуски, в таком случае, подаются соответствующие. Сегодня я хочу поделиться с рецептом маринованных баклажан,…
Пиво любят все. Просто многие даже не подозревают об этой любви, до поры до времени притаившейся в уголке их сердца. Ведь эта любовь заложена в каждом из нас на генетическом…
Задумываясь о природе тех или иных блюд, не устаёшь восхищаться той гармонией, с которой они вписываются в те места, откуда они произошли. Однако с развитием интернета они становятся популярными и…
Я давно хотел написать статью об этом, но каждый раз останавливался. И, честно сказать, я до сих пор не уверен существует ли время для пива? На мой взгляд Пиво и…
На мой взгляд, копчёные или жареные колбаски — самая мужская еда, даже без всякой связи с пивом. Они в меру жирные и пикантные, готовы к употреблению, их можно хранить достаточно…
Смотреть передачи о еде по телевизору с каждым днём становится всё страшнее. Многие телепередачи просто специализируются на нагнетании страхов: колбаса синтетическая, рыба — радиоактивная, мясо – искусственное. Что из этого…
Кулинария и пиво (часть 1) Кулинария и пиво (часть 2) Таблица соответствия блюд и пива Американские эли Американские эли обычно отличаются от своих английских собратьев более ярким вкусом и ароматом.…
Кулинария и пиво (часть 1) Кулинария и пиво (часть 3) Таблица соответствия блюд и пива Английские эли Несомненно, климат, характер людей накладывает отпечаток и на их пиво, Так английское пиво…
Некоторые любителя пива предпочитают обыкновенный мясной стейк без всяких соусов. Когда-то и я был такого мнения, но когда мой сын приготовил мясо и три различных соуса к нему, то субботняя…
Ничего нового изобретать мы сегодня не будем: запеченный сыр фета – закуска хорошо известная и респектабельная. Она великолепно подходит к фруктовому пиву.
Чем отличается настоящий гурман от обычных людей? – Открытостью и способностью воспринять новое и необычное. Это чертой славятся и настоящие любители пива.
Сегодня утром случайно увидел фрагмент передачи «Смак» с бесподобным Иваном Ургантом и один лёгкий рецептик просто запал мне в душу.
Свободного времени у меня не так уж и много. А когда оно появляется и можно полежать напротив телевизора, порой становится просто страшно. Такие там страсти рассказывают: и колбаса картонная, и…
Сегодня я предлагаю вам универсальный, но очень опасный рецепт. Универсальный, потому что он подходит к любому пиву, а опасный, потому что эти шампиньоны надо сразу же накладывать на тарелку. Иначе…
Дорогие мужчины! Сегодня вы сможете попытаться внести свою красивую лепту в украшение праздничного стола. Нет, за пивом бежать не надо, оно должно быть готово заранее. Попытайтесь приготовить рулет с копчёным…
Сегодня день нарушений традиций. Сегодня мы не будем готовить быстрых и лёгких закусок к пиву. Сегодня будем печь торт на пиве Guinness. Может не сами будем печь, рецепт больно сложный,…
На нашем сайте регулярно публикуются рецепты закусок к пиву, простые и сложные. Однако, настоящий любитель пива знает, что для организации хорошей пивной вечеринки не обязательно готовить разносолы.
Лёгкие бутерброды, канапе, анчоби. Различные колбаски и другие закуски обычно являются вступлением различных фуршетов и банкетов. На нашем сайте великое множество таких закусок. Сегодня же я представляю необычайно вкусное блюдо,…
Простейшая в исполнении закуска, которая улетает с тарелки в один миг – такие парадоксы в кулинарии случаются, если вдуматься, сплошь и рядом. В основе – старое, как мир, сочетание лосося…
