В 80-х годах прошлого века генетики вывели новые интересные сорта ароматического хмеля. Это и стало поводом настоящей пивной революции в США, а затем и в других странах. Благодаря новым маркам…
сорта пива
Написал этот заголовок, а у самого на душе кошки скребут — ведь пиво по определению не бывает плохим! Но… некоторые нерадивые пивовары иногда умудряются его испортить. Ведь для приготовления этого…
Пиво любят все. Ну, если не все, то почти все, а точнее сказать – многие. И каждый любит что-то Своё в пиве. А некоторые, не задумываются и относятся к Пиву,…
Пиво всегда было самым популярным напитком на Земле. В то же время, основная масса людей знает о пиве очень мало, если не сказать ничего. Большинство людей делят пиво на несколько,…
Язык, в том числе и русский постоянно меняется. Появляются новые слова, обороты речи. Интернет, телевидение вносят в нашу жизнь иностранные слова, которые иногда обогащают нашу речь, но чаще, совсем наоборот……
Пиво любят все. Просто многие даже не подозревают об этой любви, до поры до времени притаившейся в уголке их сердца. Ведь эта любовь заложена в каждом из нас на генетическом…
Я давно хотел написать статью об этом, но каждый раз останавливался. И, честно сказать, я до сих пор не уверен существует ли время для пива? На мой взгляд Пиво и…
Для каждого пива существует свой вид стаканов. Эту прописную истину знают все любители пива. Традиция специальных бокалов для разных сортов пива, существуют уже много лет, но оказалось, что и её…
Кулинария и пиво (часть 1) Кулинария и пиво (часть 2) Таблица соответствия блюд и пива Американские эли Американские эли обычно отличаются от своих английских собратьев более ярким вкусом и ароматом.…
Кулинария и пиво (часть 1) Кулинария и пиво (часть 3) Таблица соответствия блюд и пива Английские эли Несомненно, климат, характер людей накладывает отпечаток и на их пиво, Так английское пиво…
Я не мастер писать некрологи, однако на этот раз просто сжимается сердце. В прошедшую субботу, 9 апреля 2011 возрасте 86 лет ушёл из жизни Пьер Целис (Pierre Celis).
Традиционный зимний фестиваль элей пройдёт в Манчестере с 19 по 22 января. На празднике будут представлены более 200 марок элей и сидров. Основной акцент делается на специальных сортах, варимых к…
Немецкий город Кёльн, расположенный в центре Германии, входит во многие туристкие маршруты. Он известен своим знаменитым собором и мрачной историей, но самая главная достопримечательность — это популярное пиво Кёльш.
Надеюсь, народ немного отошёл от празднования Нового года? Новый, 2011 год наш сайт начинает отличной новостью: в Хайфе открылся новый пивной паб LiBira.
В Израиле становится доброй традицией открывать новый год пивным фестивалем. У нас не наметает снега, он здесь вообще редкость, поэтому фестиваль проводят в сердце пустыни Негева.
В самой пивной стране мира издавна предпочитали пить классический лагер. Такое пиво в Чехии наиболее популярно. И именно в этой стране, в ближайщую субботу 30 октября пройдёт чешский фестиваль эля.
В ноябре 2010 года на всей территории России начнутся продажи нового премиального пива Old Bobby (Олд Бобби), сваренного с использованием английского солода Pale Ale Malt. Оно представлено двумя сортами —…
В мире существуют тысячи марок пива. Некоторые из них, попробовав однажды, не забудешь никогда. Они не нуждаются в рекламе, так как навсегда остаются в нашем сердце. Другие марки только пытаются…
Компания SABMiller приступила к созданию нового пива на одном из своих заводов в Южном Судане. При варке этого пива будет использоваться маниок. Решение о запуске нового продукта продиктовано стремлением компании…
Пиво – напиток, основное предназначение которого, дарить людям радость. Каждый из нас выбирает пиво по душе, зачастую прислушиваясь к зову своего сердца и это правильно, ведь ведь сердце – самый…
В России идёт настоящая война с пивом. Его запрещают продавать, поднимают налоги, заставляют разливать в крошечные бутылки. И на фоне этой войны, невзирая ни на что, пивоваренная компания Балтика выпускает…
Компания Diageo решила расширить линейку выпускаемого пива. Новая марка предназначена для молодёжи и не является традиционным стаутом.
Начало… Одним из таких сортов является Портер. Портер был создан в Англии в начале 18 века и предназначался для людей занимающихся тяжёлым физическим трудом, в частности портовых грузчиков. От слова…
Вопрос: Что лучше пастеризованное или непастеризованное пиво? Ответ: Без всякого сомнения, непастеризованное пиво на порядок вкуснее и полезнее пастеризованного. Пастеризация убивает всё, что осталось в пиве после фильтрации. На одной…
Вопрос: Правда ли, что пиво делится на тёмное и светлое? Ответ: Нет, пиво в основном подразделяет по виду брожения: нижнего (когда дрожжи оседают вниз) и верхнего (дрожжи во время брожения…
Одна из причин популярности пива в течение нескольких тысяч лет – наличие только натуральных составляющих, которые превращают его в настоящий кладезь витаминов. Благодаря всем этим полезным веществам, пиво многие годы…
В Новой Зеландии в восьмой раз прошёл престижный международный конкурс BrewNZ Beer Awards 2009. На нём было представленно 340 сортов пива со всего мира. В категории «Европейский лагер» лучшим было…
В конце июля 2009 года в Лондоне были объявлены результаты четвертого международного конкурса World Beer Awards. Среди победителей оказалось пиво «Балтика №6 Портер» − оно было удостоено титула World’s Best…
Лето – самая жаркая пора для пивоваров. Даже в нашей непивной стране чаны для варки пива останавливаются только на шабат. Да будет благословен наш единственный выходной! Несмотря на то, что…
Под элем обычно подразумевают пиво верхнего брожения. Оно известно человечеству с древних времён. Можно с большой уверенностью заявить, что первое «цивилизованное» пиво было элем.
