Винно-пивная дегустация

Рецепты закусок к пиву

Винно-пивная дегустация

В Израиле началась сумасшедшая жара. Не хочется никуда уходить от круглосуточно включённого кондиционера, но вдруг поступило предложение, “от которого невозможно отказаться”. – Меня пригласили на винно-пивную дегустацию. С таким форматом дегустаций за свою долгую “пивную” жизнь я не сталкивался и решил обязательно поехать. Мероприятие проходило в винном баре JaJo, в Тель Авиве. Задумка была оригинальная: […]

Читать

Mocha Porter на десерт

Бутылка доброго американского портера ROGUE Mocha Porter была у меня в холодильнике довольно таки давно. Скромно лежала на нижней полке и терпеливо ждала своего часа. Наверное, просто не пришло её время. Сегодня же, во время субботнего обеда что-то подтолкнуло меня изнутри: я ни секунды не раздумывая вытащил бутылку из недр кухонного монстра, чтобы пиво успело […]

Читать

Картофельные драники к пиву

Я никогда не задумывался, как сильна детская память. Картофельные драники готовила моя бабушка, когда мне ещё не было десяти лет. Несколько лет назад, меня пригласили друзья из Белоруссии “на драники”. Едва войдя в квартиру и уловив этот волшебный аромат, я словно вновь попал в ту счастливую пору… Отдыхая в Литве, я ел драники буквально каждый […]

Читать

Маленькие радости середины недели

Обычно в будний день никуда не хочется идти. Добираешься до родного дивана, открываешь лэптоп, в одну руку берёшь мышку, в другую пульт от телевизора и время начинает менять скорость и направление. Иногда эту стандартную картинку украшает бокал с пивом. Сегодня мы с женой празднуем небольшой юбилей и, поэтому, привычная картина несколько изменилась, а вернее перенеслась […]

Читать

Маленькие радости конца недели

Сегодня пятница. Самый сексуальный день недели. Почему? – Да потому что почти все магазины работают всего полдня, а в субботу всё будет закрыто. И за эти полдня нужно: немного прибраться, закупиться продуктами и успеть приготовить обед. Не всегда успеваешь всё, и часто вместо обеда, бывает «лёгкий перекус». Сегодня же, на «семейном совете» было решено пожертвовать […]

Читать

Финский рыбный пирог

Для многих этот рецепт может быть немного непривычным, но не надо забывать, его родина – Финляндия. Страна озёр, где рыба была всегда неотъемлемой частью рациона. Рецепт необычайно этого пирога (kalakukko) прост, как и все народные блюда. Для приготовления пирога используется окунь или другая мелкая рыба. Ингредиенты: Для теста: Вода Ржаная мука Пшеничная мука Сливочное масло […]

Читать

Фасоль с беконом на гриле

В эти последние солнечные дни самое время выбраться на природу. Не обязательно набивать багажник едой. Можно ограничиться походным мангалом, небольшим количеством лёгкой закуски и, конечно же, пивом.

Читать

Бутерброд из пива?

По-настоящему великие вещи, зачастую неоднозначны. К ним, на мой взгляд, относится и пиво. К нему относятся по-разному. Некоторые влюблены в него, другие на дух не переносят пиво, а есть и такие, для которых пиво это только бизнес.

Читать

Маринованные баклажаны

Пиво любят многие, но не все. Даже в моём «пивном доме» бывают гости, предпочитающие «покрепче». И закуски, в таком случае, подаются соответствующие. Сегодня я хочу поделиться с рецептом маринованных баклажан, обнаруженным в Сообществе сладкоежек на сайте Бакинские страницы. Автору © Okie Dokie 2 – отдельная благодарность. Ингредиенты: 3 баклажана 1 средняя головка чеснока 4 красных […]

Читать

Мексиканское чили к пшеничному пиву

Задумываясь о природе тех или иных блюд, не устаёшь восхищаться той гармонией, с которой они вписываются в те места, откуда они произошли. Однако с развитием интернета они становятся популярными и в других странах. Известное мексиканское блюдо чили, любимо не только на родине, а и в других странах. Один из видов такого мясного чили готовят из […]

Читать