Говорят, что всё гениальное просто. Так и пиво, всего 4 ингредиента – вода, солод, хмель и дрожжи, а сколько потрясающих комбинаций! Из этих 4-х ингредиентов, каждый пивовар, в том числе и ваш покорный слуга, мечтает создать идеальное пиво. Мы все понимаем, что это невозможно, но подсознательно стремимся к идеалу. Не менее трудно, если сказать невозможно, […]
Читать
Этих людей можно встретить на любом пивном мероприятии. Они узнаваемы по особому блеску горящих глаз. Это коллекционеры. В то время, когда большинство из нас наслаждаются чудесным напитком, эти люди, одержимые общей страстью занимаются пополнением своей коллекции. Как и положено коллекционерам, они периодически встречаются для обмена и пополнения коллекции. Очередная такая встреча пройдёт в апреле в […]
Читать
Пивная революция мощной волной прошла по Израилю. Во время пивного бума открылось множество минипивоварен. Стали проводиться различные фестивали, поставщики стали привозить интересное пиво. Как говорится, всё хорошее когда-то кончается. Правительство резко подняло акцизы на пиво, запретило рекламу пива в интернете… И наша революция пошла на спад. Количество фестивалей резко уменьшилось, пивные конкурсы стали менее представительными. […]
Читать
Самый популярный бренд в мире Guinness, всегда отличался агрессивным (в хорошем смысле этого слова) маркетингом. Впервые попав в Ирландию, обычно поражаешься тому, что вся страна буквально окрашена в чёрные и зелёные цвета. Слово «Guinness» встречается буквально на каждом шагу. С лёгкой руки маркетологов, чисто ирландский религиозный праздник День Св.Патрика, незаметно превратился в всемирный день Guinness-а! […]
Читать
В мире тысячи различных марок пива, но лишь единицы из них по-настоящему известны и популярны. В чём же секрет? – В слаженной работе команды! Именно работа команды сделала израильский Tuborg Red самым популярным пивом в стране. О начале восхождения на вершину успеха я уже писал. Фундамент был заложен отделом главного технолога – создано по настоящему […]
Читать
Шестьдесят девять лет прошло с окончания самой кровопролитной войны в истории человечества. Войны, которая унесла миллионы жизней людей на разных континентах. Больше всего людей погибло в России, хотя разве можно человеческие жизни вместить в бездушные графики статистики? Во время этой войны совершалось множество подвигов. О некоторых из них писали газеты, героев награждали орденами и медалями. […]
Читать
Крупнейшая пивоваренная компания России Балтика анонсировало две новые марки пива: «Калифорнийское Светлое» и «Венский Лагер». Это пиво открывает серию авторского пива, в которую будет входить лучшее пиво, сваренное по рецептам балтийских пивных мастеров. Серия подобранна советом пивоваров из марок, выпускаемых на 10 заводах концерна. В основу «Калифорнийского светлого» легло пиво «Калифорнийское Паровое» (California Steam). Дмитрий […]
Читать
Популярное в нашей стране пиво Tuborg Red было разработано специально для Израиля. За прообраз был взят первый датский лагер Tuborg. Тёмно-красного цвета, средней плотности с приятным солодовым ароматом, в течение многих лет было любимым пивом большинства израильтян. Около 20 лет рецептура пива была неизменной. Менялись этикетки, заменили пробку на «бескозырку», но вкус пива оставался тем […]
Читать
Израиль ещё не стал пивной державой, но коллекционеры пивной атрибутики уже имеются. К сожалению, не так много, как хотелось бы. Наконец-то наши бирофилы решили объединиться! Толчком к этому послужил прошедший в Словакии Всемирный Конгресс Коллекционеров Пивной Атрибутики (1-st Brewery Collectibles World Convention – BCWC). Наши израильские коллекционеры посетили этот конгресс, предварительно создав свой Клуб Израильских […]
Читать
Даже самое чудесное пиво с неказистой этикеткой купит только тот, кто его знает. Если же это пиво выпустить с яркой, броской этикеткой, то им заинтересуются многие. И часть из них обязательно полюбят его.
Читать