Пиво вкусное и не очень
Современные иследования показали, что любовь к пиву заложена в нас генетически. Она сформировалась за долгие тысячелетия существования этого чудесного напитка, но любовь эта не абстрактна.
Читать
Blog Archives
Пиво вкусное и не очень (часть 2)
Начало… Во второй части статьи я приведу конкретные нарушения, характерные для различных сортов и постараюсь рассказать о причина их возникновения. Обычно люди способны распознавать только 4 вкуса, этому способствуют рецепторы, расположенные на различных участках ротовой полости (языка, нёба и гортани). Это рецепторы, определяющие кислые, солёные, горькие и сладкие вкусы. Вкусовые же нарушения, определяемые при дегустации, […]
Читать