В сауну со своим пивом

Статьи

Пивовар Эдуард Ланда

В сауну со своим пивом

Пивовар Эдуард ЛандаВ наше время высоких скоростей и частых стрессов человеку часто бывает просто необходимо остановится и расслабиться, а для этого идеально подходит попариться в хорошей баньке.

Читать
Пиво Туборг

Пивные стаканы и кружки (часть вторая)

Пиво Туборг В предыдущей статье я немного рассказал об истории возникновения и развития пивных кружек. В наше время пивные кружки постепенно вытесняются стеклянными стаканами для пива. Для каждого сорта, а зачастую для каждой марки пива, изготавливаются свои стаканы.

Читать
Пивная кружка

Пивные стаканы и кружки

Пивная кружка Трудно проверить утверждение поклонников пива о том, что кочевые племена Ближнего Востока научились делать его раньше, чем печь хлеб. Зато известно, что самому старому рецепту пивоварения 4300 лет до н. э., и записан он был на вавилонской клинописной табличке.

Читать
Пивной кубок мира

Пивной Кубок Мира

Пивной кубок мира  Окунаясь поглубже в волшебный мир пива, не устаёшь поражаться количеству и разнообразию различных стилей пива. География пива  не имеет границ. Сейчас знаменитый Indian Pale Ale, который варили специально для английских колониальных солдат в Индии, варят и в Германии, а немецкий Bock производят в Бразилии. На престижном пивном конкурсе исконно бельгийские пшеничные марки были потеснены украинским пшеничным пивом. Пиво поднимается над государственными границами и политическими режимами. Наверное, так оно и должно быть.

Читать
Музей пива

Музей истории Пива

Музей пива  В нашей маленькой стране каждый кусочек земли связан с историей. Можно прожить в ней долгие годы и всё равно открывать для себя что-то новое. Но одно место, на мой взгляд, должен хоть раз посетить каждый Любитель Пива – это пивной музей открытый при центре посещения пивоваренной компании “Carlsberg”.

Читать
Рафаэль Агаев

Интервью с Рафаэлем Агаевым

 

Рафаэль АгаевРафаэль Агаев, начальник смены и профессиональный дегустатор пива, Израильская Пивоваренная Компания "Carlsberg"

1. Пару слов о себе. – Мне 49 лет. Родился в Баку, но сейчас проживаю в Израиле. Имею 2 взрослых детей. Сын – повар и дочь студентка-медик. Работаю начальником смены на пивоваренном заводе "Carlsberg".

Читать

Пивной нос

Дегустатор пива   В начале был запах. Самые примитивные микроорганизмы ориентировались по запаху: по запаху они находили пищу или удалялись от опасности и ядов. И в нашей повседневной жизни мы, зачастую подсознательно, сами того не замечая, ориентируемся по запаху.

Читать