Испания – Бельгия: 1:0

Испания – Бельгия: 1:0

Янв 09, 2021

В марте прошлого года Израиль облетела грустная весть: крупнейшая пивоваренная компания AB InBev (Anheuser-Busch InBev) не продлила контракт с израильским Carlsberg-ом. Как следствие, израильтяне лишились свежесваренного пива Stella Artois. «Под раздачу» попал и мой любимый Hoegaarden, а также Leffe Blond и Leffe Brown. Теперь их будет привозить в Израиль кто-нибудь другой…

Обычно, если закрывается какая-то дверь, то он открывается другая… И вот, спустя девять месяцев, такая дверь открылась. С начала января этого года в Израиле начались продажи нового очень интересного пива: Estrella Damm. Новый лагер родом из Испании и является одной из самых популярных марок у себя на родине.

В Испании я в последний раз был в 2001 году и отсутствие хорошего пива вызвало у меня настоящую депрессию. Поэтому, попробовав Estrella Damm я был приятно удивлён, но в начале немного истории.

Франко-прусская война 1870 года, как и любая другая война, вызвала настоящие перемещения народов. Одним из таких беженцев был и молодой мастер-пивовар Август Дамм (August Kuentzmann Damm). Он эмигрировал в Испанию из Эльзаса. В Барселоне Август и осуществил свою мечту – создал пивоварню. Созданное им пиво Estrella Damm (старое название Estrella Dorada) впервые было сварено в 1876 году и до сих пор варится по тому же самому рецепту. Estrella переводится с испанского как Звезда, а Damm – фамилия владельца пивоварни.

Светлый лагер Estrella Damm является официальным пивом футбольного клуба Barcelona и идеально подходит к средиземноморскому климату. Он обладает невысоким алкоголем, всего 4.6%, и слабой горечью. При всём при этом, у пива полный, но не тяжёлый вкус и приятный цветочный аромат. Оно великолепно сочетается с рыбой, птицей, салатами и различными канапе. Всем, чем популярна наша израильская кухня. Думаю, что Estrella Damm достойно заменит Stella Artois.

Ещё одно интересное пиво той же пивоварни появилось на полках наших магазинов. Что же в нём необычного? – Это пиво не содержит глютена. В мире существует генетическое заболевание – Целиакия (непереносимость глютена). Больные, а их от 0.5% до 1% населения, не могут есть хлеб и другие продукты, содержащие глютен и, конечно же, им нельзя пить пиво. А без Пива жизнь, как известно, теряет все краски и превращается в существование…

Как известно, пиво объединяет людей. Всех, вне зависимости от расы, цвета кожи, вероисповедания и, конечно же, больных целиакией. Именно для них и было создано пиво без глютена. Если честно, такое пиво обычно несколько отличается от обычного, и часто не в лучшую сторону. В отличии от своих собратьев, новое пиво без глютена Daura Damm, превосходит по вкусу многие обычные лагеры.

Оно содержит 5.4% алк. и обладает более высокой, чем Estrella Damm горечью. Яркий солодовый вкус не только отличает его от других подобных сортов, но и выделяет его среди других лагеров.  Награды же, полученные пивом Daura Damm, говорят сами за себя.

Предубеждение против испанского пива у меня исчезло полностью после того, как я попробовал Estrella Damm и Daura Damm. Надеюсь, оно завоюет и ваши сердца.

 

 

Подписаться
Уведомить о
guest
5 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Дмитрий Николаев
Дмитрий Николаев
3 месяцев назад

Рафаэль, при всём уважении, в мире тысячи сортов прекрасного вкусного пива, а Вы как будто застряли в прошлом, всё пьёте и рассказываете всем про такую бестолковую безвкусную трансконтинентальную поделку, как Estrella Damm. Просыпайтесь! Пора уже! Расширяйте вкус и пивные вкусовые познания! 🙂

Дмитрий Николаев
Дмитрий Николаев
3 месяцев назад
Ответить на  Rafi

В русскоязычном пивном сообществе то, что Вы называете марками, все называют сортами, хотя это и немного не корректно, как впрочем и марки.. Марки (торговые марки) — это бренды, а не торговые позиции. По поводу того, что Вы в теме того, что происходит,я не уверен, так как прогресс бежит намного быстрее, чем Вы думаете. Никто не спорит, что описываемое Вами пиво качественное, но оно абсолютно неинтересное и пустое по-сравнению с тем многообразием, что сейчас есть на рынках, даже в лагерных стилях

Дмитрий Николаев
Дмитрий Николаев
3 месяцев назад
Ответить на  Rafi

И в мире огромное количество пивоварен НЕ однодневок (откройте, хотя бы, рейтинги RateBeer, для примера), которые НЕ уходят никуда, и делают в разы более интересное пиво, чем то безвкуснейшее произведение, которым Вы восхищаетесь в данном посте.