BrewDog в Израиле

BrewDog в Израиле

Авг 10, 2015

Знакомо ли вам ощущение пустоты в душе после прошедшего праздника? Когда проходит праздник, которого ты долго ждал, в душе остаётся пустота и какая-то грусть. Это произошло со мной вчера. Только к грусти добавилось чувство разочарования…

Начнём по порядку. О шотландской компании BrewDog , которая славится своим эпатажем, слышал практически каждый любитель пива. Но пробовать его мне не доводилось, пока Юра Катунин не привёз мне бутылочку ароматного IPA. Затем я обнаружил целую линейку этого пива в магазине при заводе Svyturys в Клайпеде. К сожалению, я был уже основательно нагружен клайпедским пивом, который мне подарила обаятельнейшая brewmaster Джульетта Армонине. Места для BrewDog-а просто не осталось…

Узнав о том, что в Израиль компания А-Керм (виноградник) будет поставлять известное шотландское пиво, я один из первых записался на его дегустацию. Тем более, что её проходил мой хороший друг Шахар Герц.

Radeberger

На презентации было представлено несколько марок BrewDog, Blue Moon и Radeberger. Всё это пиво уже начали продавать в Израиле. Первым был Radeberger. Чудесный немецкий лагер. Это настоящее пиво для ценителей! Великолепно сбалансированное, с чётким, ярким ароматом хмеля, очень долгое послевкусие с заполняющей рот приятной нежной горечью, она буквально обволакивает вас и остаётся с вами очень-очень долго… В этом пиве всё, и аромат, и горечь, и цвет, и тело идеально сбалансированы и ощущаются как что-то единое и неразделимое.

Следующим было пиво Blue Moon. Это пиво, в классическом бельгийским пшеничном стиле, считается одной из самых популярных марок в США. Одна из «фишек» этого пива — его подают с долькой апельсина, что весьма необычно. Однако на меня оно впечатление не произвело. Я подсознательно сравнивал его с «братом», другим бельгийским пшеничным – Hoegaarden-ом. Последнее было на порядок выше. К тому же, я вместо аромата специй я ощутил чёткий дефект — mercaption (аромат сточных вод). Но высказываться не стал – зачем портить людям праздник? Затем перешли к пиву BrewDog.

Первым был DEAD PONY CLUB. Известное в определённых кругах пиво. Пиво очень ароматное, от души сдобрено тремя видами хмеля: Simcoe, Citra и Mosaic . Горечь довольно-таки высокая, 40 IBU. В другом случае это было бы вполне приемлемо, но… у данного светлого эля плотность составляет всего 10,4%, а алкоголь 3.8%. В результате горечь чувствуется очень сильно, а тело – нет. Этакая сильно ароматная горькая водичка. Стали бы вы её пить, если бы не знали производителя? Да и сколько её можно выпить…

Следующий светлый американский эль VAGABOND PALE ALE был также ароматен (это характерная черта практически всех марок этой пивоварни) и с более плотным телом. Горечь ощущается чётко, но не убивает наповал. Содержание алкоголя среднее – 4.5%. Плотность такая же, как и у предыдущего пива, но водянистость не ощущается. Это заслуга специального солода и, конечно же, искусство пивовара. Главное же это то, что пиво не содержит глютен, хотя и сварено из настоящего солода трёх разных марок.

Всё-таки, чтобы не говорили поклонники «настоящего живого пива», современные технологии творят чудеса. Ведь именно благодаря им, тысячи больных целиакией смогут наслаждать пивом, по вкусу абсолютно не отличающимся от обычного, «глютенового».

Популярный далеко за пределами Шотландии PUNK IPA, поражает своим букетом. Даже настроившись на ароматную волну BrewDog, первое впечатление – шок. Пять видов хмеля, среди которых необыкновенный Nelson Sauvin, сочетаются необычайно гармонично. Тонкий аромат с винным оттенком распространяется плавными волнами, поднимаясь и опускаясь, каждый раз открывая что-то новое. Чудесное пиво!

Завершал парад HARDCORE IPA- двойной IPA крепостью 9.2%. Очень хороший плотный солодовый карамельный вкус, который начинает согревать с первого же глотка. Пиво и горькое (150 IBU) и сладкое одновременно. Сладость солода и хмелевая горечь как бы переплелись друг с другом. Аромат грейпфрутов и хвои одновременно. Знатное пиво, рекомендую!

Можно подвести итоги. Пиво необычное, некоторые марки, особенно HARDCORE IPA, богаты и интересны. Стоит покупать это шотландское пиво? — Конечно! Хотя бы для расширения своего пивного кругозора. Понравится оно вам или нет, это не самое главное. Лично я немного разочаровался…

Если же вы хотите быть выпить не «популярное» пиво, а что-нибудь по настоящему великое, то купите Radeberger и вы не пожалеете, гарантирую!

Написать коментарий

avatar
500
  Subscribe  
Notify of