История бутылочного пива

История бутылочного пива

Авг 30, 2008

Оказывается, известна дата создания пивной бутылки, ей в этом году исполнилось 440 лет. Конечно, по сравнению с многовековой историей пивоварения это мелочь, но мелочь очень приятная.

Пиво пили давно, но кто-то первый придумал и начал разливать его в стеклянные бутылки. Считается, что это был английский богослов Александр Новелл.

Ректор лондонского кафедрального собора Святого Павла Александр Новелл был не только богословом, но и страстным рыбаком и любителем пива. Завершив дела в храме, он спешил на берег Темзы, где проводил часы с удочкой и пивом, которое тогда перевозилось в бочках, бочонках или кожаных флягах.

Для того, чтобы всегда иметь при себе пиво, ректор начал наливать его в винные бутылки, а чтобы его не расплескать во время спуска к реке, — затыкать пробками. Одну из таких бутылок он случайно забыл на берегу Темзы и обнаружил ее лишь несколько дней спустя.

Произошло это 13 июля 1568 года. Взяв в руки оставленную бутылку, Новелл откупорил ее. Как затем он записал в летописи собора Святого Павла, «бутылка открылась с мощным звуком, словно в руках я держал не ее, а настоящее ружье». При этом пиво сохранило свою свежесть и пенилось.

Новость об открытии Новелла быстро распространилась по Лондону, и вскоре в городе начали продавать бутылочное пиво. Оно пользовалось огромной популярностью среди среднего класса и аристократов, которые брезговали посещением шумных таверн и пабов, где пиво традиционно подавалось из бочек.

Вот такая красивая история, хотя лично мне кажется невероятным забыть пиво, да ещё на несколько дней…

Современная технология позволяет разливать пиво и в пластиковые бутылки, и в жестяные банки различных форм и объёмов. На качество пива это не влияет, но всё равно где-то глубоко в нашем подсознании сидит, что лучшая упаковка для длительного хранения пива – это стеклянная бутылка. А может быть это так и есть…

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии