Сегодня для вас, друзья, неоднократно проверенный у нас дома рецепт запечёной грудинки индейки. Приправленная специями, красиво нарезання грудинка – отличная закуска к любому сорту пива.

Ингридиенты:

1/2 грудинки индейки
1 чайная ложка майонеза
1 чайная ложка соуса сои
1 чайная ложка горчицы
Несколько зубчиков чеснока
Паприка (сладкая или острая, на ваш выбор)
Соль
Перец

Способ приготовления:

 Хорошо промыть и просушить грудинку индейки. Проткнуть её в нескольких местах острым ножом и нашинковать нарезанным чесноком. Немного посолить и поперчить. Хорошо перемешать горчицу, сою и майонез, а затем обмазать грудинку приготовленной смесью. После этого посыпать сладкой (или острой, на ваш вкус) паприкой.

 Плотно обернуть фольгой, чтоб подлива не вытекала. Готовить в течении 2 часов при температуре 180°С. Приготовленную индейку можно подержать ещё пару часов в выключенной закрытой духовке. Подавать на стол охлаждённой, нарезанной ломтями и украшенной веточкой кинзы. Не забудьте про пиво!

От IsraBeer: На нашем сайте неоднократно публиковались рецепты замечательного кулинара Алексея Онегина. Сейчас он выпустил свою вторую книгу избранных рецептов. О том как скачать эту книгу, вы сможете узнать посетив его интереснейший блог.