Я, Рафаэль Агаев, являюсь профессиональным пивоваром. Более четверти века я работаю в международном пивоваренном концерне. Моя вторая специальность – профессиональный дегустатор пива и судья пивных чемпионатов, в том числе и международных. Помимо популярных лекций о пиве, я регулярно провожу дегустации и мастер-классы по варке пива, в том числе и за рубежом. Имею публикации в журналах на пивную тематику.
Пиво владеет душами людей. Его пьют, наслаждаясь магическим вкусом. О нём спорят в пивных и при встречах друзей, поэты складывают о пиве песни, а художники его рисуют. Не улыбайтесь, я не оговорился, именно рисуют, и сегодня я расскажу вам о настоящем пивном художнике — Эдуарде Конте. Рисовать Эдуард Конт начал …
Несколько фотографий моей короткой поездки в столицу Баварии
Сегодня за обедом в заводской столовой разговорился с одним из операторов cellar (бродильного цеха). Спрашиваю, как тебе наше …
Начало войны я встретил в поездке по Африке. Был просто оглушён этим известием, никак не мог поверить, что …
Однако, довольно истории, пора и попробовать это пиво. Оно относится к сорту Doppelbock и содержит 14% алкоголя, что …
«Найдите работу, в которую влюбитесь, и вам больше не придётся трудиться ни одного дня в жизни.» Это фраза …
Недавно в кафе, на вопрос какое пиво есть в наличие, официантка наклонилась ко мне и с видом человека, …
По роду своей деятельности, мне приходится следить за публикациями о пиве. Практически везде красной нитью проходит слово «крафт». …
Для пива не существует границ, религий, языковых проблем. Даже одно слово «Пиво» зачастую вызывает улыбку у людей. Это …
Слово крафт (craft) в последние годы стало одним из самых популярных среди молодых любителей пива. Сейчас каждый второй …
Сегодня я попытаюсь немного рассказать и высказать своё мнение о крафтовом пиве. Голос у меня, мягко говоря не …
