Японский стаут и ежевика

Новости в Израиле

Японский стаут и ежевика

Сегодня ночью в Ашкелоне шёл дождь. Короткий, всего полчаса. Но это был звоночек об уходящем лете. И настроение, из-за приближения зимы, стало каким-то непонятным. А когда у меня грусть на душе, я пью стаут. Достал из своей “библиотеки” бутылочку чудесного японского “Espresso Stout” от Hitachino. У хороших стаутов (а они не бывают плохими по определению), […]

Читать

Ночные беседы о Пиве

Пиво всегда в единственном числе. Потому что оно великое! А вокруг по-настоящему значительных вещей всегда возникают мифы и различные небылицы. Пиво же не меняется, оно движется вместе со всем человечеством через тысячелетия и неизменно выполняет выполняет свою миссию — дарит людям счастье!  Сегодня на нашем сайте запись очередной встречи в ночном эфире, где я рассказываю […]

Читать

Пиво с далёкого острова…

Мы постоянно сталкиваемся с красотой вокруг нас. Иногда не просто с красотой,  а с настоящим чудом, но за суетой и повседневностью не замечаем их. Ждём отпуска, чтобы посетить очередную достопримечательность, а ведь Красота рядом с нами!!! Так вчера, в ашкелонском магазине Тив-Там, на полке с пивом я неожиданно обнаружил сразу двух пивных чемпионов мира! Ну, […]

Читать

Craft & Draft Beer ждёт вас!

Пиво любят все, но в некоторых эта любовь дремлет в дальних уголках сознания. Она просто ждёт своего часа, ведь любовь к пиву заложена в нас на генетическом уровне. При всей искренней и бескорыстной любви к пиву с годами мы как-то незаметно обрастаем различными заботами, обязанностями… Хотя, может, мы просто становимся ленивыми? Мы уже не готовы […]

Читать

На палубе ашкелонского галеона

Проблема пообедать с кружкой доброго пива в выходные дни в Ашкелоне существовала всегда. Конечно же, и в шабат на море работают несколько кафе, одно даже с неплохим выбором пива, но не более. Недавно же в нашем городе встал на якорь настоящий пиратский галеон, с двумя десятками пивных кранов на борту и хорошим коком. По поводу […]

Читать

Ночные беседы о пиве

Очередная передача на местном радио. На этот раз был ночной эфир и беседовали мы, как обычно, о нашем любимом Пиве, но на этот раз с другим ведущим.

Читать

Сайту IsraBeer сегодня 10 лет!

Первому в стране информационно-аналитическому порталу сегодня исполняется 10 лет. Много это или мало? Для человека это, конечно, детский возраст, но для сайта это не так уж и мало. Вначале немного истории. Когда-то, очень давно, я иногда публиковал свои статьи на сайте www.BeerNews.ru у Александра Иджона. Он и предложил мне создать свой пивной сайт. И не […]

Читать

Tuborg Black – новое израильское пиво

Наконец-то этот день настал! Мы сделали это! Позади споры, поиски подходящих ингредиентов, пробные варки. А затем дегустации, вначале «на троих», потом «внутренние», для работников завода и, наконец, для широкой общественности. Если честно, на дегустациях мы не особо волновались – профиль пива мы определили и с пути сворачивать не собирались, мы были уверены в том, что […]

Читать

GO – литовский безалкогольный стаут

За долгие годы работы пивоваром я не встречал никого равнодушно относящегося к пиву Guinness. Кто-то просто боготворит этот чудесный ирландский стаут, а кто-то на дух его не переносит (половина из них даже никогда не пробовали Guinness). Людей же, равнодушно относящихся к этому пиву — не встречал никогда! Что-то есть в этом пиве мистическое. Может недаром […]

Читать

Израильский Mikkeller. Впечатления

Такие дни бывают у каждого — сегодня пришла и моя очередь. С самого утра у меня не было настроения. Всю работу выполнял «на автомате» чтобы не создавать никаких конфликтов и потом не сожалеть. В такие дни я никогда не варю пиво, даже если очень надо – оно получается безликим, «без души». Проверено! «Отработав» свои 8 […]

Читать