Riegele — традиции и современность

Немного истории

Riegele — традиции и современность

На днях в Тив Таме встретил своих приятелей. В руках у них упаковка крепкого, но совершенно безликого пива. «Зачем вы это пьёте?» – спрашиваю, «А что выбрать?.. Мы не знаем…» Ну я не удержался, и провёл на месте бесплатную консультацию. Первым делом я их подвёл к пиву Riegele, не очень известного в нашей стране. На […]

Читать

Пиво 1516 года

Однажды, при дегустации нового пива, ещё находящегося в разработке, наш главный маркетолог заметил. «Многие компании, при разработке нового пива делают одну и ту же ошибку. Оно успешно проходит дегустацию, но почему-то не продаётся. Дегустировать пиво это одно, а покупать регулярно – это совсем другое… » Очень трудно создать пиво, которое нравилось бы не только биргикам, […]

Читать

Пивная революция – революционная ситуация

Революции обычно несут больше зла, чем пользы. Ведь люди, в основном мечтают о спокойной и размеренной жизни без всяких катаклизмов. Иное дело революции Пивные. Они происходят не так часто и несут людям не боль и разрушения, а радость. Такая пивная революция и произошла в 80-х годах прошлого века в США. А организовали её не анархисты, […]

Читать

Пивная революция – Indian Pale Ale

Начало Как уже говорилось в первой части этой статьи, с началом пивной революции стал очень популярен Indian Pale Ale –IPA (Индийский Светлый Эль). Это относительно молодой сорт пива, возникший благодаря конкретному человеку – английскому пивовару Джорджу Хадсону (George Hodgson) в начале XIX века. Этот пивовар впервые применил технику сухого охмеления (dry hopping): в уже перебродившее, […]

Читать

Carlsberg Rebrew

Один из самых распространённых в мире лагеров, пиво Carlsberg, давно уже стало привычным для многих из нас. Это сродни тому, когда живёшь в каком-нибудь прекрасном месте и постепенно перестаёшь  замечать окружающую вас красоту. Между тем, один из старейших в мире пивных брендов, можно по праву назвать отцом всех лагеров на Земле. В 1883 году Эмиль […]

Читать

Кронштадтский Морской собор

В Питер я собирался давно, но всё время что-то мешало. Да простят меня Петербуржцы, но к новому названию я так и не привык, для меня этот город так и остался Питером. Наконец-то, купил билеты, заказал гостиницу – обратного пути нет, да и зачем? В аэропорту нас встретил мой старый друг Юрий Катунин, накормил, напоил и […]

Читать

К 500-летию Закона о чистоте

Всех нас с момента рождения окружают правила и законы. Самые первые правила устанавливают для нас родители: когда и что есть, когда спать. Потом были правила в школе, в армии и т.д. Чем дальше, тем выше забор. Самые же первые Законы и правила поведения нам были спущены «сверху» на заре человечества в виде 10 заповедей. Кстати, […]

Читать

Розовые слоны

Пиво бывает разное, в одно пиво влюбляешься с первого глотка, а к другому надо идти долгой дорогой. Так было и с чудесным бельгийским пивом Delirium. После моей первой встречи с ним прошло несколько долгих лет. Вначале оно мне категорически не нравилось, то ли крепким алкоголем, то ли жёсткостью. Теперь, задним числом, я понимаю, что просто […]

Читать

Рекламные плакаты Guinness

Самый популярный бренд в мире Guinness, всегда отличался агрессивным (в хорошем смысле этого слова) маркетингом. Впервые попав в Ирландию, обычно поражаешься тому, что вся страна буквально окрашена в чёрные и зелёные цвета. Слово «Guinness» встречается буквально на каждом шагу. С лёгкой руки маркетологов, чисто ирландский религиозный праздник День Св.Патрика, незаметно превратился в всемирный день Guinness-а! […]

Читать

3000-летнее пиво

Когда появилось первое пиво? Из чего его варили, и какое оно было на вкус? Кто был первым пивоваром? Эти вопросы похоже на риторические, но иногда и на них бывают ответы. Так в своё время было сварено пиво Ninkasi. Оно было создано по рецептам, найденным при раскопках на родине пива — Ближнем Востоке. Недавно со дна […]

Читать