Японский стаут и ежевика

Blog Archives

Японский стаут и ежевика

Сегодня ночью в Ашкелоне шёл дождь. Короткий, всего полчаса. Но это был звоночек об уходящем лете. И настроение, из-за приближения зимы, стало каким-то непонятным. А когда у меня грусть на душе, я пью стаут. Достал из своей “библиотеки” бутылочку чудесного японского “Espresso Stout” от Hitachino. У хороших стаутов (а они не бывают плохими по определению), […]

Читать

GO – литовский безалкогольный стаут

За долгие годы работы пивоваром я не встречал никого равнодушно относящегося к пиву Guinness. Кто-то просто боготворит этот чудесный ирландский стаут, а кто-то на дух его не переносит (половина из них даже никогда не пробовали Guinness). Людей же, равнодушно относящихся к этому пиву — не встречал никогда! Что-то есть в этом пиве мистическое. Может недаром […]

Читать

Вечерний кофе от японцев

Закончился праздник Пейсах. В течение недели нельзя есть ничего квасного и, конечно, пить всеми нами любимое Пиво. Тяжело – несомненно, но вполне возможно. И, конечно же, окончанию праздников захотелось отметить достойным пивом. Мой выбор пал на японский кофейный стаут Hitachino Espresso Stout. Вначале пару строк о происхождении этого пива. Его варят с 1996 года на заводе Kiuchi […]

Читать

Shakespeare Oatmeal Stout

Буквально вчера я опубликовал статью о предстоящем пивном фестивале Ферментация. Фестиваль хороший, пиво там будет интересное, но в описании его, признаюсь, я слукавил. Написал для «красного словца», что «…раз на дворе весна, то надо переходить с крепких портеров и стаутов, согревающих душу, на что-нибудь более весёлое». Написал, и сразу же получил «сигнал с небес» – […]

Читать
Туфли Guinness

Подарки для любителей Guinness

 Когда-то это был один из религиозных праздников маленького северного народа. Затем, благодаря сэру Артуру Гиннесса, этот день стал одним из самых популярных праздников любителей пива во всём мире.

Читать

Пиво моей мечты – бруклинский Black Chocolate Stout

По долгу моей службы мне довольно-таки часто приходится пробовать различные марки пива. С годами я научился отставлять в стороне свои эмоции и объективно оценивать то или иное пиво. По крайней мере я так считал, пока не встретил Brooklyn Black Chocolate Stout. Попробовал, и влюбился как мальчишка.

Читать
Артур Гиннесс

Guinness Black Lager. Забытые традиции или падение нравов?

Существуют бренды, которые за долгие годы уже прочно вошли в нашу жизнь и ассоциируются с чем-то незыблемым. Так BMW в сознании большинства людей олицетворяется с немецким качеством и надёжностью, а Coca-Cola – с успехом и американским образом жизни.

Читать
Шоколадный стаут

Как варили добрый ONYCS

 На нашем сайте уже рассказывалось о замечательном шоколадном стауте из Питера. Ещё раз подтверждаю – пиво получилось доброе! Сегодня  вы можете посмотреть видеоролик о том, как варили это замечательное пиво.

Читать
Шоколадный стаут

ONYCS – шоколадный стаут

 Когда-то мудрые люди говорили: «Не надо жить в ожидании подарков. Нужно просто радоваться жизни и всё, что тебе полагается придёт к тебе в своё время». Так и я, просто ждал встречи со старым интернетовским приятелем Юрой Катуниным, а он привёз из холодного Питера маленькое тёплое чудо – ONYCS.

Читать
Праздник пива Guinness

Праздник откладывается…

 К моему большому сожалению, вынужден сообщить, что награждение финалистов и празднование третьего чемпионата Израиля по портеру и стаута откладывается на неделю по причинам безопасности (Ашкелон до сих пор периодически подвергается ракетным обстрелам). Планируемая новая дата проведения праздника — 7 апреля.  Очень хочется надеятся, что на этот раз праздник не перенесут…  

Читать