Бастильский портер на Святой Земле

Blog Archives

Бастильский портер на Святой Земле

Об этом портере я слышал давно и от разных людей, но мнение их практически не отличалось друг от друга. Все дружно говорили: Доброе пиво! Такое единодушие у привередливых любителей пива встречается не часто. Этот портер пили все, кроме меня… Самое же обидное, что сварил его мой старый друг Саша Иджон, а до меня оно никак […]

Читать

Mocha Porter на десерт

Бутылка доброго американского портера ROGUE Mocha Porter была у меня в холодильнике довольно таки давно. Скромно лежала на нижней полке и терпеливо ждала своего часа. Наверное, просто не пришло её время. Сегодня же, во время субботнего обеда что-то подтолкнуло меня изнутри: я ни секунды не раздумывая вытащил бутылку из недр кухонного монстра, чтобы пиво успело […]

Читать

Можно ли влюбиться в пиво?

Вы знаете, можно! Хотя, может быть, это просто я такой впечатлительный. Однако начну по порядку. Перед отъездом я решил навести порядок в своих запасниках. Выбрал для дегустации два пива уже понравившейся мне американской пивоварни ROGUE. Вначале о портере Mocha Porter. Цвет тёмно-коричневый, пена – отличная, плотная, тёмно-коричневая, довольно стойкая. Даже мельком глянув на пиво, понимаешь […]

Читать

Добрый портер Utenos

Сегодня суббота и я решил устроить жене праздник – самому приготовить обед. А так как повар я средненький, то пошёл по проторённому пути: купил пару хороших стейков и зажарил их на обед. Пиво со стейками не пил, решил оставить на десерт. Дома у меня уже не удивляются, если на десерт, вместо кофе с шоколадом я […]

Читать

Польский портер Cornelius

Недавно, зная мою слабость к портерам, племянник привёз мне из Варшавы настоящий польский портер балтийского стиля – Cornelius.

Читать
Праздник пива Guinness

Праздник откладывается…

 К моему большому сожалению, вынужден сообщить, что награждение финалистов и празднование третьего чемпионата Израиля по портеру и стаута откладывается на неделю по причинам безопасности (Ашкелон до сих пор периодически подвергается ракетным обстрелам). Планируемая новая дата проведения праздника — 7 апреля.  Очень хочется надеятся, что на этот раз праздник не перенесут…  

Читать
Праздник пива Guinness

В ожидании праздника

 Зима в Израиле относительно мягкая, снега практически не бывает. Тем не менее местные пивовары на это время впадают в спячку, почти как медведи.  Варят потихоньку свой лагер и ни о чём не думают.

Читать

Шестёрка снова первая

В конце июля в Лондоне были объявлены результаты одного из самых престижных международных конкурсов World Beer Awards. Среди победителей названо пиво «Балтика №6 Портер». Оно было удостоено титула «Лучший балтийский портер Европы».

Читать
No image

Праздник закончился, праздник продолжается…

 Всего 5 дней прошло с памятного вечера на израильском заводе Carlsberg, где все желающие могли отведать великолепные стауты и портеры сваренные на домашних пивоварнях. Однако настоящий праздник портера ещё не закончился.

Читать

Зимнее пиво (продолжение)

Начало… Одним из таких сортов является Портер. Портер был создан в Англии в начале 18 века и предназначался для людей занимающихся тяжёлым физическим трудом, в частности портовых грузчиков. От слова порт (port) и пошло его название. Первоначально он так и назывался Porter’s ale (эль портовиков). В своё время это был один из самых популярных сортов […]

Читать