Порошковое пиво у вас дома

Blog Archives

Порошковое пиво у вас дома

Говорят, что Пивоварение — это искусство создания вкуса! Как человек, который варит пиво уже третий десяток лет, я с этим полностью согласен. Может именно поэтому оно иногда бывает похоже на блестящий ноктюрн, а иногда на какой-то безликий плагиат. Я такое пивo называю скучным и безрадостным. Во многом, это зависит от того, сколько души вложено в […]

Читать

Бутерброд из пива?

По-настоящему великие вещи, зачастую неоднозначны. К ним, на мой взгляд, относится и пиво. К нему относятся по-разному. Некоторые влюблены в него, другие на дух не переносят пиво, а есть и такие, для которых пиво это только бизнес.

Читать

Чешское пиво из концентрата

Чешские пивовары и эксперты продолжают прилагать усилия для получения патента на технологию производства пива в виде порошка. Ранее Исследовательский институт пивоварения подал заявку на патентирование пива в виде порошка (концентрата), но Управление промышленной собственности отказало в патенте. После протеста пивоваров управление вновь принялось анализировать их доводы. Патенты на пивной порошок уже были выданы в Германии […]

Читать
Пивоварня

Порошковое пиво

 На этих днях многие интернет издания опубликовали короткое сообщение о том, что в Японии изобрели порошковое пиво. Первая реакция у большинства любителей пива – куда мы идём, ещё один шаг к «синтетическому» образу жизни, что с нами делает этот прогресс и т.п. Однако давайте оставим в стороне эмоции и попытаемся рассуждать здраво.  Для начала проясним […]

Читать