Трюфели с муссом Weihenstephan

Blog Archives

Трюфели в пиве

Трюфели с муссом Weihenstephan

 Пиво у многих ассоциируется, как незатейливый напиток для утоления жажды. Они с удивлением слышат, что пиво — отличный десерт. Сегодня я в очередной раз попытаюсь развеять этот миф. Именно для »неверующих», простой рецепт трюфелей с муссом из пива Weihenstephan.

Читать
No image

Креветки ко Дню Св.Валентина

 Это блюдо из креветок французской и каталонской кухни можно приготовить в День святого Валентина и рекомендовать всем влюбленным. Бискю, блюдо из креветок, не только очищает и освобождает сексуальную энергетику, но и может способствовать зарождению или возобновлению страсти.

Читать

Севиче из свежей рыбы

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом севиче (ceviche) из свежей рыбы. Это простое и очень вкусное блюдо приготовил мой сын для пивного дня, который прошёл у нас дома на прошлой неделе. Всем, без исключения понравилось. Севиче — это блюдо из сырой рыбы, маринованной в цитрусовом соке, похожее на салсу, которое подается как закуска. Каждая […]

Читать
No image

Рецепты от Славы: филе трески с овощами в карри

Сегодня пятница. Для многих из нас это единственаая возможность собраться всей семьёй за обеденным столом. Именно поэтому, я стараюсь публиковать кулинарные рецепты на IsraBeer именно по пятницам, в конце рабочей недели. Сегодня я рад вновь предоставить вам очередной рецепт нашего сайтовского кулинара Славы Гроздинского – филе трески с овощами.    

Читать
No image

Фаршированная рыба

 Сегодня в Израиле наступает Новый Год. В этот день на столе обязательно должны яблоки и мёд (между прочим, очень вкусное сочетание), чтоб наступающий год был таким же сладким. А какой же Новый Год без праздничного стола? Сегодня для вас рецепт моего любимого блюда – фаршированной рыбы.      

Читать
No image

Свиные ребрышки на гриле

 Жара потихоньку спадает и самое время выезжать на выходные в лес на пикники. А если никуда не хочется ехать, то можно разжечь мангал у себя во дворе. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт не быстрых холостяцких бутербродов, а настоящих свинных рёбрышек на гриле. Обязательно заполните холодильник добрым пивом – во время приготовления мяса необходимо периодически […]

Читать
Фильтрованное пиво

Рецепты на выходные: тосты с сыром

 Жара. Никто не хочет стоять у плиты. Хочется только пить пиво, но наше воспитание и традиции обязывают подать к пиву хоть лёгкую закуску. Орешки, готовые чипсы, манчес и горох мы уже проходили. Сегодня мы сделаем тосты. Пиво в такую погоду хорошо подавать пшеничное, с лёгкой кислинкой, но вечером можно выпить и стакан доброго эля.   […]

Читать
No image

Рецепты на выходные: Пивной цыплёнок

 Сумасшедшая жара не позволяет думать ни о чём, кроме запотевшего бокала с добрым пивом, иногда Пиво даже снится по ночам. Кажется, что вы готовы выпить цистерну пива, но жара жарой, а кушать надо – одним пивом сыт не будешь. Поэтому на сегодняшние выходные рецепт нежного цыплёнка, тушёного… в пиве.  

Читать
No image

Рецепт на выходные: рыба по фламандски

 Выходные дни накладывают на нас определённые обязательства. Конечно же, можно обойтись одним из наших быстрых рецептов, но лучше удивить своих домашних праздничным блюдом. А что может быть вкуснее рыбы? – Разве что пиво, подаваемое к этой рыбе.

Читать
No image

Пивной соус

 Сегодня мы немного отступим от традиционных бутербродов и попробуем приготовить пивной соус. Для этого нам необходимо иметь фондю.    Фондю — национальное швейцарское блюдо, приготавливаемое из сыра и вина в жаропрочной посуде на открытом огне. С годами и саму посуду стали называть фондю.  

Читать