Японский стаут и ежевика

Blog Archives

Японский стаут и ежевика

Сегодня ночью в Ашкелоне шёл дождь. Короткий, всего полчаса. Но это был звоночек об уходящем лете. И настроение, из-за приближения зимы, стало каким-то непонятным. А когда у меня грусть на душе, я пью стаут. Достал из своей “библиотеки” бутылочку чудесного японского “Espresso Stout” от Hitachino. У хороших стаутов (а они не бывают плохими по определению), […]

Читать

Зелёная миля

Я по натуре настоящий тиран консерватор. Мои домашние давно уже смирились с этим и знают, что исключения я делаю только для пива. Не то, что я поощряю в пиве анархию, просто к нему у меня свои требования и предпочтения. Для меня в пиве главное Гармония. И поверьте мне, достичь настоящей гармонии в пиве совсем не […]

Читать

IPA от друзей

Есть у меня хороший друг – Юрий Катунин. Товарищ в России известный. Для тех, кто не в теме, Юра – один из главных популяризаторов пива в России. Сейчас он создал свою пивоварню Craft Brew Riots и варит нестандартное, интересное пиво. Мне же этот человек близок тем, что мы общаемся с ним на одной волне. А […]

Читать

Пиво с далёкого острова…

Мы постоянно сталкиваемся с красотой вокруг нас. Иногда не просто с красотой,  а с настоящим чудом, но за суетой и повседневностью не замечаем их. Ждём отпуска, чтобы посетить очередную достопримечательность, а ведь Красота рядом с нами!!! Так вчера, в ашкелонском магазине Тив-Там, на полке с пивом я неожиданно обнаружил сразу двух пивных чемпионов мира! Ну, […]

Читать

Craft & Draft Beer ждёт вас!

Пиво любят все, но в некоторых эта любовь дремлет в дальних уголках сознания. Она просто ждёт своего часа, ведь любовь к пиву заложена в нас на генетическом уровне. При всей искренней и бескорыстной любви к пиву с годами мы как-то незаметно обрастаем различными заботами, обязанностями… Хотя, может, мы просто становимся ленивыми? Мы уже не готовы […]

Читать

Guinness Nitro IPA

Наконец-то я попробовал его! Об этом пиве я слышал давно и даже написал о нём статью (стараюсь держать руку на пульсе). В Израиле его не продают, спасибо маркетологам Guinness — подкинули баночку, чем необычайно меня обрадовали. До дома пиво не донёс, попробовали на месте. Пиво меня очаровало! Красивая шапка пены в сочетании с пивом цвета тёмного […]

Читать

День рождения пива Tuborg

Каждый год я в обязательном порядке отмечаю три пивные даты: день первой варки на нашей пивоварне, день Св. Патрика и день рождения Сэра Артура Гиннесса. Сегодня к ним добавился ещё один – день рождения пива Tuborg. К сожалению, я только недавно узнал о нём, но, как говорят, лучше поздно, чем никогда… Tuborg Red был первым […]

Читать

Время и Пиво

Во все времена людей волновала тайна Времени. Его пытались повернуть вспять, остановить, или хотя бы замедлить, но безрезультатно. Бег времени неумолим. Однако река времени на каждого действует по-своему. Супруги, годами живущие вместе, часто становятся даже внешне похожими друг на друга. У большинства людей со временем, его суть просто проступает на лице, время просто отсекает всё […]

Читать

Tuborg Black – новое израильское пиво

Наконец-то этот день настал! Мы сделали это! Позади споры, поиски подходящих ингредиентов, пробные варки. А затем дегустации, вначале «на троих», потом «внутренние», для работников завода и, наконец, для широкой общественности. Если честно, на дегустациях мы не особо волновались – профиль пива мы определили и с пути сворачивать не собирались, мы были уверены в том, что […]

Читать

Римские каникулы (продолжение)

Начало… И снова о моих зимних римских каникулах. Как вы уже догадались, я не буду описывать достопримечательности, что посетил, в сети достаточно материалов на эту тему. Я лучше расскажу вам об итальянском пиве (в пиве я разбираюсь немного лучше, чем в истории). Следующей остановкой была пивная Peroni, находящаяся в двух шагах от нашей гостиницы. У […]

Читать