Нужно ли соблюдать Закон пивоварам?

Статьи

Нужно ли соблюдать Закон пивоварам?

Не пугайтесь! Я не призываю нарушать уголовный кодекс. Я хочу только написать пару строк о так называемом пивном законе, или немецком «Законе чистоты». Для тех, кто не в теме: В средние века не было каких-то общих правил, регламентирующих правила пивоварения. Каждый варил пиво по своим «семейным» рецептам. Использовались при приготовлении различные ингредиенты, часто пшеницу. Вот […]

Читать

Футбольное пиво

Эту заметку я хотел бы начать перелицованными строчками одного известного стихотворения: «Мы говорим пиво, подразумеваем футбол. Говорим футбол, подразумеваем пиво!»

Читать

Крафтовое пиво: искусство или маркетинг?

Слово крафт сейчас можно обнаружить в рекламе буквально каждой второй пивоварни. Его используют для продвижения своего пива все, кому не лень. Так что же такое крафт (craft)? Оксфордский словарь английского языка в первую очередь переводит это слово как «ремесленный» и «искусный». По отношению к пивоварням его стали применять в последний десяток лет, в связи с […]

Читать

Пивоварня в сердце Голан

Север Израиля всегда очаровывает путешественников горами, покрытыми лесами и озёрами с кристалльно чистой водой. Эти места всегда считались раем для виноделов.

Читать

Пару слов о ценителе пива

Сеть это такой же мир, только виртуальный. И в нём зачастую царят такие же «волчьи» законы, как и в реале. Конкуренция, погоня за прибылью… Всё верно, но бывают и исключения, в частности в пивном интернете.

Читать

Кулинария и пиво

Пиво любят все. Просто многие даже не подозревают об этой любви, до поры до времени притаившейся в уголке их сердца. Ведь эта любовь заложена в каждом из нас на генетическом уровне. Сегодня я попытаюсь дать вам возможность взглянуть на пиво через призму кулинарии.

Читать

Пиво: правда и домыслы

За свою долгую историю, пиво не только приобрело всемирную популярность, но и обросло различными мифами и домыслами. Многие не верят, что в течении нескольких тысяч лет суть пивоварения не менялась и пиво по-прежнему остаётся чистым и полезным для здоровья продуктом.

Читать

Женщины и Пиво

Фото с сайта popsop.ru Ушедший 20-й век был богат различными революциями. Свергались одни политические режимы, разваливались другие. Но есть одна революция, которая продолжается уже не первый год и всё набирает обороты – феминизация.

Читать

Пиво и кашрут

За тысячи лет существования человечество выработало определённые законы и традиции. Позднее, на их основе были написаны современные судебные кодексы. Кто-то считает, что все эти правила нашей жизни даны Всевышним, кто-то – инопланетянами, а кто-то думает, что они порождение многолетнего опыта и логикой. Главное, что эти законы и правила работают. В иудаизме существует целый свод законов […]

Читать

Время пить пиво

Я давно хотел написать статью об этом, но каждый раз останавливался. И, честно сказать, я до сих пор не уверен существует ли время для пива? На мой взгляд Пиво и Время — это два понятия, параллельно существующие всегда. Пиво можно пить всегда, если, конечно, не ставить целью напиться или запивать им водку. К хорошему пиву, […]

Читать