Пиво от деда Мазая

Иногда мне кажется, что в нашей жизни существует два параллельных мира: одним заправляют политики, заботящиеся только о своей выгоде и мир любителей пива, который живёт по другим, человеческим законам. Где-то объявляют санкции, где-то перекраивают границы, а в Израиль наконец-то стали завозить доброе российское пиво.

Вначале полки,  украсились бутылками пива от Юры Катунина, как экзотическими цветами. Затем подтянулась лимитированная серия от Балтики, а теперь появилось и пиво от Волковской пивоварни. На днях, в «русском» магазине я прикупил пару бутылок этой пивоварни.

Пиво называется «БЛАНШ ДЕ МАЗАЙ». Заявлено, как нефильтрованное пшеничное. Довольно-таки серьёзное пиво: 14% плотности и 5.9% алкоголя. Красивое, желтоватый цвет и неплохая пена. Что это пшеничное пиво понимаешь с первого же глотка. При его варке применялся чудесный американский хмель Мозаик (Mosaic). Он и придаёт пиву чудесный аромат цитрусовых и запах свежей ели. У меня даже возникло какое-то мимолётное воспоминание о новогодней ёлке…

Всё чудесно, кроме маленького «Но». Несмотря на красивое название, это не бельгийский бланш, а самый настоящий американский светлый эль. Высокая горечь — 45 единиц, больше соответствует американскому IPA, а не бланшу. Справедливости ради надо заметить, что никто и не говорил, что это бельгийский бланш. На сайте Волковской пивоварни так и написано: «Белое пшеничное пиво, сваренное с использованием американского хмеля Mosaic».

Приятное, освежающее пшеничное пиво, но лично мне, очень мешала его высокая горечь. Хотя, может быть кому-то именно это и нравится…