Испания в красных тонах

С Испанией у меня связаны весьма противоречивые впечатления. В далёком 2001 году я буквально исколесил эту красивую страну с севера на юг, от Бильбао до Мирабели и просто влюбился в неё. С другой стороны, в конце поездки у меня началась настоящая депрессия – я никак не мог найти во всей Испании доброго пива. Потом, в Мадриде нашёл хороший немецкий ресторан и болезнь отступила…

С тех пор, не скрываю, отношусь к испанскому пиву с некоторым предубеждением. Но время вносит свои коррективы и иногда нужно просто пересилить себя и выбросить свои уже неактуальные стереотипы на свалку.

Сегодня в полдень мои сели пить кофе, а я решил отведать рождественского пива. Заглянул в библиотеку, а там ничего подходящего… Только в уголке скромно стоит что-то красное. Это оказалось крафтовое пиво из Испании, как раз рождественское. В Израиле его не продают, привёз по случаю знакомый испанец.

Итак, Рождественское крафтовое пиво Cruzcampo edicion Navidad. Бутылка буквально укутана в ярко-красные одежды. На них бледно-золотой краской (поубивал бы этих горе дизайнеров!) написано что-то на испанском языке. Потом, с помощью дядюшки Google я почитал о пиве, но вначале решил попробовать.

Приятный коричневатый цвет, напоминает наш Tuborg Red, плотная мелкозернистая пена. Аромат тонкий, нежный, цветочный, ощущается чётко, но не навязчиво. Он напоминает фон картины. Тело полное, округлое, плавно заполняет весь рот.  Нежная, нарастающая горечь покрывает все вкусовые рецепторы и… начинает исчезать. Никакой горечи в послевкусии. Такое ощущение, что можно взять секундомер и чётко отслеживать все свои вкусовые ощущения по секундам. Ассоциация с Рождеством (праздником) чёткая: ожидание – праздник – будни, сказка закончилась…

Данное пиво, авторская работа испанского пивовара в третьем поколении Мигеля Хименеса на заводе Imora, в городе Хаэн. Каждый год там выпускается новая рождественская версия этого пива. В этом году для его производства использовали хмель Perle и SAAZ (жатецкий). Пиво получилось доброе!

Вот такая не пивная страна и такая хорошая традиция!

Cruzcampo-edicion-Navidad