Шоколадный бок в субботний вечер

Выходные пролетели незаметно и завтра снова на работу. А желания нет никакого… Только инерция и чувство ответственности. А что делать?..

Именно на такой грустной ноте я достал из «библиотеки» бутылочку шоколадного бока от MAISEL & FRIENDS. И оказался прав. Пиво идеально подошло к моему настроению. Оно нежным пуховым одеялом окутало израненную душу. Оказалось это именно то, что мне было нужно в этот вечер.

Плотная темно-коричневая пена не смогла скрыть нежно обволакивающего вас густого аромата шоколада. Первый же глоток показывает, что аромат и чудесный вкус неразрывно связаны и дополняют друг друга. Пиво называется «Шоколадный бок», то бишь крепкий, выдержанный лагер. Однако крепость уходит на второй план. Первым номером идёт нежность. Пиво тёмно-коричневого цвета очень густое и необычайно мягкое. Во вкусе доминирует кофе и шоколад, поочерёдно выступая передний план. Горечь невысокая, всего 25 единиц. Алкоголь начинает ощущаться после нескольких глотков, но не во рту, а в верхней части груди. Приятное тепло, которое остаётся с вами на протяжении всего вечера. Самое интересное, что после того как рисунок пива уже обрисовался, сквозь шоколад явственно проступает вкус лесных ягод. И оказывается это именно та изюминка, которой не хватало для завершающего аккорда.

Вот такое чудесное пиво я попробовал сегодня на исходе шабата.

Marcs-chocolate-bock