BrewDog в Израиле

Знакомо ли вам ощущение пустоты в душе после прошедшего праздника? Когда проходит праздник, которого ты долго ждал, в душе остаётся пустота и какая-то грусть. Это произошло со мной вчера. Только к грусти добавилось чувство разочарования…

Начнём по порядку. О шотландской компании BrewDog , которая славится своим эпатажем, слышал практически каждый любитель пива. Но пробовать его мне не доводилось, пока Юра Катунин не привёз мне бутылочку ароматного IPA. Затем я обнаружил целую линейку этого пива в магазине при заводе Svyturys в Клайпеде. К сожалению, я был уже основательно нагружен клайпедским пивом, который мне подарила обаятельнейшая brewmaster Джульетта Армонине. Места для BrewDog-а просто не осталось…

Узнав о том, что в Израиль компания А-Керм (виноградник) будет поставлять известное шотландское пиво, я один из первых записался на его дегустацию. Тем более, что её проходил мой хороший друг Шахар Герц.

Radeberger

На презентации было представлено несколько марок BrewDog, Blue Moon и Radeberger. Всё это пиво уже начали продавать в Израиле. Первым был Radeberger. Чудесный немецкий лагер. Это настоящее пиво для ценителей! Великолепно сбалансированное, с чётким, ярким ароматом хмеля, очень долгое послевкусие с заполняющей рот приятной нежной горечью, она буквально обволакивает вас и остаётся с вами очень-очень долго… В этом пиве всё, и аромат, и горечь, и цвет, и тело идеально сбалансированы и ощущаются как что-то единое и неразделимое.

Blue-moon

Следующим было пиво Blue Moon. Это пиво, в классическом бельгийским пшеничном стиле, считается одной из самых популярных марок в США. Одна из «фишек» этого пива — его подают с долькой апельсина, что весьма необычно. Однако на меня оно впечатление не произвело. Я подсознательно сравнивал его с «братом», другим бельгийским пшеничным – Hoegaarden-ом. Последнее было на порядок выше. К тому же, я вместо аромата специй я ощутил чёткий дефект — mercaption (аромат сточных вод). Но высказываться не стал – зачем портить людям праздник? Затем перешли к пиву BrewDog.

Punks-Dead-Pony

Первым был DEAD PONY CLUB. Известное в определённых кругах пиво. Пиво очень ароматное, от души сдобрено тремя видами хмеля: Simcoe, Citra и Mosaic . Горечь довольно-таки высокая, 40 IBU. В другом случае это было бы вполне приемлемо, но… у данного светлого эля плотность составляет всего 10,4%, а алкоголь 3.8%. В результате горечь чувствуется очень сильно, а тело – нет. Этакая сильно ароматная горькая водичка. Стали бы вы её пить, если бы не знали производителя? Да и сколько её можно выпить…

VAGABOND-PALE-ALE

Следующий светлый американский эль VAGABOND PALE ALE был также ароматен (это характерная черта практически всех марок этой пивоварни) и с более плотным телом. Горечь ощущается чётко, но не убивает наповал. Содержание алкоголя среднее – 4.5%. Плотность такая же, как и у предыдущего пива, но водянистость не ощущается. Это заслуга специального солода и, конечно же, искусство пивовара. Главное же это то, что пиво не содержит глютен, хотя и сварено из настоящего солода трёх разных марок.

Всё-таки, чтобы не говорили поклонники «настоящего живого пива», современные технологии творят чудеса. Ведь именно благодаря им, тысячи больных целиакией смогут наслаждать пивом, по вкусу абсолютно не отличающимся от обычного, «глютенового».

PUNK-IPA

Популярный далеко за пределами Шотландии PUNK IPA, поражает своим букетом. Даже настроившись на ароматную волну BrewDog, первое впечатление – шок. Пять видов хмеля, среди которых необыкновенный Nelson Sauvin, сочетаются необычайно гармонично. Тонкий аромат с винным оттенком распространяется плавными волнами, поднимаясь и опускаясь, каждый раз открывая что-то новое. Чудесное пиво!

Hardcore-IPA

Завершал парад HARDCORE IPA- двойной IPA крепостью 9.2%. Очень хороший плотный солодовый карамельный вкус, который начинает согревать с первого же глотка. Пиво и горькое (150 IBU) и сладкое одновременно. Сладость солода и хмелевая горечь как бы переплелись друг с другом. Аромат грейпфрутов и хвои одновременно. Знатное пиво, рекомендую!

Можно подвести итоги. Пиво необычное, некоторые марки, особенно HARDCORE IPA, богаты и интересны. Стоит покупать это шотландское пиво? — Конечно! Хотя бы для расширения своего пивного кругозора. Понравится оно вам или нет, это не самое главное. Лично я немного разочаровался…

Если же вы хотите быть выпить не «популярное» пиво, а что-нибудь по настоящему великое, то купите Radeberger и вы не пожалеете, гарантирую!