Пивная карта Израиля

Пивная революция мощной волной прошла по Израилю. Во время пивного бума открылось множество минипивоварен. Стали проводиться различные фестивали, поставщики стали привозить интересное пиво.

Как говорится, всё хорошее когда-то кончается. Правительство резко подняло акцизы на пиво, запретило рекламу пива в интернете… И наша революция пошла на спад. Количество фестивалей резко уменьшилось, пивные конкурсы стали менее представительными.

На всё это, на мой взгляд, имеется одна причина и кроется она не в повышении цен, а в самих израильтянах. Не пьющая у нас страна. Потребление пива за эти годы в Израиле почти не выросло, ну может быть на 1-2 литра.

Пивной рынок, по-прежнему разделён между двумя концернами: Tempo и Carlsberg. Небольшая доля рынка остаётся поставщикам пива и маленьким пивоварням. Однако во всем надо видеть и положительную черту. Как говорится, не получается  количеством, надо брать качеством.

Первыми в этом направлении сделал шаги местный Carlsberg, существенно улучшив вкус одного из своих ведущих брендов Tuborg Red. Продажи резко взлетели – избалованные интересным привозным пивом израильтяне оценили новое, необычайно вкусное местное пиво. В Израиле появилось и настоящее пиво для ценителей — Jacobsen. Несмотря на то, что народ в нашей стране никогда не был любителем сидров, у нас стали продаваться сразу два вида сидров: Somersby и Strongbow. И, как ни странно продажи пошли! Лично люблю пить Somersby на десерт, с крем-брюле. Хорош он и с яблочным штруделем.

Небольшие пивоварни находят своих клиентов, люди тянутся к хорошему пиву. Так инженер из Хайфы Леонид Липкин когда-то варил пиво только для себя и своих друзей, но пиво получилось такое хорошее, что слух о нём быстро разнёсся по Хайфе и окрестностям. В итоге образовалась одна из самых популярных пабов-пивоварен в Хайфе — LiBira. Места в этом пабе нужно заказывать за несколько дней.

Другая пивоварня Alexander незаметно стала одна из самых популярных в Израиле. И способствовал этому не только талант маркетолога его владельца, а чудесное пиво, которое неоднократно завоевывало медали на престижнейших пивных чемпионатах.

Данная статья не является обзором пивного рынка Израиля, я просто упомянул о пиве, которое мне нравится. Настоящую же пивную карту Израиля создал израильский бирофил Эдди Тульчинский (Eddy Tulchinsky). На ней указаны практически все пивоварни Израиля с контактами.

Подробную информацию о пивоварнях Израиля и поставщиках пива можно найти и на сайте Beers.co.il. И в заключение, приятная новость: очередная выставка пива BEERS 2015 пройдёт в Тель Авиве С 11 по 13 августа. В последний день выставки будут подведены итоги и награждение победителей конкурса домашних пивоваров LongShot 2015.