Литовские заметки 2

Изменить стереотип мышления обычно бывает очень трудно, для этого нужно понять и признать, что ты был неправ, а это ох как нелегко. Оно из самых распространённых заблуждений почитателей пенного напитка, то, что промышленное пиво гораздо хуже самодельного.

Путешествуя по Литве, это в очередной раз убедился, что это совсем не так. Самый крупный игрок на литовском пивном рынке – Svyturys. Завод был построен в 1784 году в пригороде Клайпеды выходцем из Германии Иоганом В. Рейнке. Орёл с фамильного герба семьи Рейнке стал гербом новой пивоварни. За более чем 200-летнюю история завод пережил взлёты и падения. После 2-й мировой войны он был буквально отстроен заново, а после получения Литвой независимости, был полностью реорганизован. Процветающее предприятие, выпускающее лучшее пиво в Восточной Европе, было замечено датчанами и, в 1999 году Carlsberg выкупил контрольный пакет акции предприятия. В 2001 году Svyturys объединился с пивоварней Utenos Alus, создав концерн Svyturys- Utenos Alus AB.

Как я уже писал в первой части своих заметок, продеустировав основные марки местного «деревенского» пива, а перешёл к пиву промышленных пивоварен. Сразу хочу заметить, это не обзор пивного рынка Литвы. Да я и не задавался целью перепробовать всё литовское пиво. Я просто наслаждался хорошим пивом и доброй закуской.

Практически во всех ресторанах Литвы имеется «джентельменский» набор: Svyturys Extra, Svyturys Baltas, Grimbergen двух видов. В суперах же выбор намного больше, но начнём по порядку, с флагманов.

Самое популярное пиво — Svyturys Extra, светлый лагер, с приятным телом, лёгкой, но чёткой горчинкой и приятным хмелевым ароматом. Он совсем не попадает под ругательный термин «евролагер», так как имеет своё лицо и чёткий профиль.

Не менее популярен, отличный hefeweizen Svyturys Baltas. Светлое пшеничное пиво баварского типа, но без яркого фенолового аромата, присущего Вайнштефану. По рекомендациям маркетологов, это пиво подаётся с… долькой лимона, как бельгийское белое. Его я в основном и заказывал во время обеда.

Тёмный Grimbergen был неплох, в меру плотен и сладок. Светлый же, не в обиду ни кому – никакой. Не произвели впечатления и такое пиво, как Имперский портер от «1 PINTA”. Несмотря на медали на этикетке, ничего имперского в этом портере не было. Да и портер пивоварни Kauno, который я попробовал перед отлётом, тоже оказался довольно-таки бледным.

Вернёмся же к Svyturys. Я заранее спланировал в своём маршруте заезд в Клайпеду, на Svyturys и не разочаровался. Обаятельнейшая brewmaster Джульетта Армонине провела интересную экскурсию по заводу с небольшой дегустацией в заключение. Продегустировали и пиво заводской микропивоварни, которая варит интересное и непривычное для литовского рынка пиво. Бельгийский dubbel и бутылочку пшеничного я привёз на Св.Землю. На заводской панели дегустации dubbel единогласно получил высшую оценку, а пшеничное терпеливо ждёт своей очереди в холодильнике.

На дегустации была практически вся линейка пива выпускаемого компанией. Некоторые из них не вызвали особых эмоций, от других просто захватывало дух, но ни одно из них не разочаровало, и это, по-моему отлично.

В небольшой статье невозможно рассказать обо всём. Тем более, это был просто отпуск, а не пивное путешествие. Самое главное, что я уже успел соскучиться по Литве и думаю, когда я смогу туда вернуться!
Фотографии можно посмотреть в альбоме на сайте.

Часть 1