Записки с Иерусалимского фестиваля

 

В столице прошёл ежегодный пивной фестиваль. На этот раз мне удалось его посетить – просто всё хорошо сложилось.

Я уже публиковал на сайте по »горячим следам» фотографии с фестиваля. Сейчас же хочу вернуться на несколько дней назад. Дело в том, что неофициальный чемпионат Израиля LongShot приурочили к Иерусалимскому фестивалю. Обычно, LongShot проводят в мае, на Тель-Авивской набережной. В этом году, судя по всему в целях экономии, в Иерусалиме провели только награждение победителей.

Как и в прошлые годы, я участвовал в судействе соревнований и хочу рассказать. На этот раз было представлено 121 образцов для судейства. Было 6 групп судей по 4 человека. Так что каждый арбитр дегустировал 20 образцов, что, в общем-то, не смертельно. Представленные образцы оценивались по следующим параметрам:

Общий вид

Аромат

Тело

Цвет

Вкус

Уровень в целом был неплохой. Из 20-ти образцов наш стол забраковал, но и всего на одном остановился взгляд. Это был чудесный имперский стаут. Я сразу же отложил бутылку в сторону, чтобы в конце вечера поделится с коллегами. На соседних столах была та же картина.

В Израиле развелось очень много домашних пивоваров и это здорово! Купив пару кастрюлек и начав варить, молодёжь считает себя пивоварами и выставляется на конкурсах. Но, как говорится, мы все были молодыми и амбициозными. И, надо надеется, что хоть часть из них с годами наберётся опыта и станут настоящими мастерами. Хотя, один из молодых членов судейской коллегии, сидевший за нашим столом заявил мне: »Я наконец-то понял, что труднее всего сварить хороший лагер с чистым вкусом!» Приятно.

В категории Светлый эль победила пивоварня החלוץ со своим американским IPA.

В категории Тёмный эль победила пивоварня לנר со своим Russian Imperial Stout

В категории Пшеничное пиво победила пивоварня קפלן ארזי ובראב с Пшеничным пивом баварского типа.

В категории Лагер победила пивоварня התאומים с пивом типа немецкого Хеллс

В свободной категории победила пивоварня שיטה со своим стаутом настоянным на дубовых щепках.

Эта же пивоварня за свой другой стаут получила приз BEST IN SHOW

На фестивале участникам LongShot выделили уголок, где они бесплатно угощали всех своим пивом. Конечно же, пробиться к столам было совсем не просто, но мне удалось. Запомнился чудесный портер ROSBEER. Молодцы ребята! »Пивоварня» BADDER ASHER поделились пивом со вкусом какао. Какао было, пива… не почувствовал. Когда я пытался тактично сказать ребятам, что желательно, чтобы у пива был вкус какао, а не наоборот, на меня просто посмотрели свысока. О другом их пиве, с явным запахом фенола и признаками заражения, я не стал заикаться. Бог им судья!

Что касается остального фестиваля, то всё было как обычно. Кроме цен. Взяли на раскрутку по стаканчику Вайнштефана по… 28 шекелей ($7.8) за на треть заполненный пеной пластмассовый стаканчик! За эти же деньги можно купить 0.5 того же пива в стеклянном бокале в кафе на берегу моря. А так всё как обычно: много разного доброго пива, много молодёжи, все веселятся, пьяных нет. Пивной фестиваль!