пиво

Фестиваль пива со свежим хмелем

4 октября 2008 года в г. Якима, штат Вашингтон, проводится этот необычный пивной фестиваль. В фестивале будет участвовать 16 пивоварен из северо-западной части Тихого океана и северной Калифонии. Основное условие участия в фестивале – пиво должно быть сварено со свежим хмелем, собранным не менее 24 часов назад.

К нашему всеобщему сожалению, такое пиво давно уже стало редкостью. Его можно попробывать только на таких фестивалях или в местах сбора урожая хмеля. На крупных пивоварнях применяют хмель уже прошедший обработку, виде концетратов или расфасованный в гранулы.