Brewing-course_1

Молодые пивовары празднуют окончание учёбы

 

Студенты вместе со своим преподователем Авихаем Гринбергом в качестве своей курсовой работы варили пиво, по собственноручно составленной рецептуре. 25 студентов, прослушавших курс, сварили 11 видов этого замечательного напитка.

Были предоставленны очень оригинальные образцы пива: с добавлением лаврового листа, с коройBrewing-course_2 дуба, пиво с мёдом и корицей, пиво, сваренное по рецептам древней Мессопотамии – очень прятное и лёгкое. Можно было попробывать пиво с добавлением граната, пиво в бельгийском стиле, очень своебразное острое пиво с добавлением манго и перца чили. И наконец, классический добрый портер, на мой взгляд самое удачное из представленных образцов.

По окончанию «дегустации» перед собравшимися выступил председатель Израильского Клуба Любителей Пива Саги Купер. Он рассказал о домашнем пивоварении в Израиле, о том, с чего лучше начинать тому, кто решит варить пиво дома.

Brewing-course_3

Подводя итоги, хочу сказать что это просто здорово! Не все из студентов станут пивоварами или станут варить пиво дома, но это ощущение прикосновения к прекрасному, к таинству создания самого чудесного напитка на свете, уверен, останется с ребятами на всю жизнь!