Пиво на листьях коки

Пиво на листьях коки

Пиво на листьях коки У каждого народа свои традиции и обычаи. Где-то любят пить пиво, где-то чай, а где-то любят жевать листья коки. А раз это популярно, то почему не сварить пиво с добавлением таких листьев?

 Это растение приобрело дурную репутацию лишь с развитием цивилизации. Прежде, на протяжении тысячелетий, жители подножья Анд жевали листья коки. Сок этих листьев обладает определённым стимулирующим и обезболивающим эффектом, он также помогает справиться с горной болезнью, которую здесь называют soroche. Кстати, кокаиновый куст растет исключительно в восточных склонах Анд.

 Сок этих листьев или сами листья добавляют в чай, который очень популярен среди туристов. Сейчас же эти листья добавляют и в боливийское пиво Ch’ama, или «Сила» на языке туземцев проживающих у озера Титикака.

 Пиво Ch’ama с 2011 года выпускается боливийской пивоварней Cerveceria Vicos. Это хорошо сброженное, нефильтрованное и не пастеризованное пшеничное пиво, содержит 5% алкоголя. В процессе приготовления, в него добавляют предварительно замоченные листья коки.  Ежедневно производится около 1000 литров пива Ch’ama, которое  продаётся по цене $3,60 и, благодаря экзотической добавке, очень популярно среди западных туристов.

 »Боливия выступает против использования кокаина, но сожалеет о демонизации растения коки.» В прошлом году они вышли из Венской конвенции ООН по наркотическим средствам. Президент Боливии Эво Моралес, в прошлом являлся главой союза производителей Коки. Он и сейчас продолжает активно лобировать права производителей растений и пытается легализировать право жевать листья коки.

 А пиво… Я никогда не был поклонником Баварского закона о чистоте, но сейчас хотелось бы вспомнить и о его положительной стороне. И отделить пиво о коки, марихуаны и других наркотических трав. Деньги деньгами, но святое не надо трогать!

 А что касается туристов, то они готовы пить всё, что угодно, даже пиво с добавками из слоновьих экскрементов, лишь бы побольше экзотики…