Пиво

BrewDog играет на понижение

Пиво  Пивные рекорды давно уже никого не удивляют. Пивовары варят всё более крепкое пиво. Иногда это доходит до абсурда.

 Так последнее рекордное пиво уже содержит 65% алкоголя. Никто не отрицает, что это пиво, но оно больше подходит для побития мирового рекорда, чем для наслаждения. Однако всему приходит конец и возможно погоня за рекордами зашла в тупик.

 Шотландская пивоварня BrewDog, известная своим самым крепким пивом, анонсировало новую марку Ghost Deer (призрак оленя). На этот раз пиво получилось не такое крепкое и вполне пригодное для питья. Оно содержит всего 28% алкоголя. На этот раз высокая крепость пива, по утверждению пивоваров, достигнута не замораживанием воды, а естественной ферментацией. После окончания брожения пиво в течении 18 месяцев настаивается в бочках из-под виски, бурбона, рома и хереса.

 Розлив первой партии пива осуществлялся только из чучела головы оленя в фирменных барах BrewDog. Мы уже писали о своём отношении к такой таре, но это выбор владельцев пивоварни. Вторая партия пива выпущена ограниченным тиражом в бутылках по 60 мл.

Пиво