Сидр вместо пива

Время пить газировку

Сидр вместо пива Иногда, останавливаясь на мгновение и оглядевшись вокруг, начинаешь задумываться: может быть древние майя были правы и в 2012 году всё закончится?

 Наш мир потихоньку сходит с ума. Руководители государств громкогласно занимают, что соседнее государство, имеющее тысячелетнюю историю не имеет право на существование. Нетрадиционные отношения, с экранов телевизоров признаются нормой  нормой жизни. А самое главное, народ постепенно прекращает пить пиво! Всё большую популярность завоёвывают различные фруктовые миксы и сидры. Я ничего не имею против сидров, но не вместо пива же!

 Изменились пивные устои в такой пивной стране, как Чехия.  Стране, давшей миру Pilsner Urqel и Budweiser. Стране, где пивные традиции казалось бы крепки как никогда. В Чехии сейчас всё большую и большую популярность занимают напитки изготовленные на основе пива, так называемые «радлеры» — смесь пива и сока или газированного напитка типа Sprite.

 Всё большее число пивоварен начинает выпускать “радлеры”, адаптируя свою продукцию под более молодое поколение, выросшее уже после падения коммунизма. Потому, как именно эта часть потребителей выбирает более сладкие газированные  напитки взамен традиционному пиву,  что ведёт к падению производства. Надо сказать, что внутреннее потребление пива в Чехии упало до 144 литров на человека против 160 в середине 2000-х годов.  “Эта тенденция не обратима” — сказал Ян Веселы, директор “Чешской Ассоциации производителей пива и солода”, на членов которой приходится до 90% всего производимого в Чехии пива. “Если мы хотим сохранить производство, то мы должны перейти к производству  и экспорту так же и  других напитков”.  Веселы оценивает возрастание доли рынка “радлеров” до 5% к 2014 году, хотя в настоящее время он близок к нулю. “Рост рынка смешанных напитков находится на подъёме и является дополнением к чешской пивной культуре”.

 Как сообщает агентство Reuters, десять лет назад, чешские пивовары пытались продвинуть на рынок “радлер”. Этот напиток продавался в основном в английских пабах и не получил широкой поддержки. Потребители восприняли его, как “пивное богохульство”. Но времена меняются и всё больше людей уделяют внимание спорту и отказываются от алкоголя. Вендула Конечна (Vendula Konecna), молодая мать находящаяся в декретном отпуске – “Я обычно не пью пиво, но этот напиток сладкий и освежающий, в нём мало алкоголя. Для меня это лучший выбор, чем пиво”.

 Первые радлеры в Чехии начал выпускать на заводе Staropramen с мая 2011 года. До этого бармены в ресторанах смешивали пиво и лимонад вручную и не скрывали своего презрительного отношения к тем клиентам, которые это заказывали. Ведь для настоящего любителя пива в Чехии, радлер по прежнему является “богохульством”.

 А недавно Heineken USA объявил о присоединении к своему портфолио второго по величине бренда сидра в США — Strongbow. Этот напиток импортируется из Великобритании и относится к категории «премиум». Heineken USA собирается уделить сидру максимум внимания и позиционировать сорта Strongbow, как слабоалкогольную альтернативу для мужчин и женщин. На сегодняшний день Heineken USA занимает 25% рынка сидра и продает свои торговые марки этого напитка в 20 странах мира.

 Вот так, настало время пить газировку… Может и впрямь мир сошёл с ума и близок конец света…