Арбуз к пиву

Летняя закуска к пиву

Арбуз к пиву Жара сумасшедшая стоит повсеместно. Спасает только холодная газировка и, конечно же, пиво. А к пиву можно подавать не только мясо, а и оригинальный салат.

Ингридиенты:

Спелый арбуз нарезанный кубиками
(примерно 2 стакана)
100г козьего сыра Фета
2 ст. ложки очищенных семечек
5 ст. ложек оливкового масла
2 ст. ложки лимонного сока
3 капли острого соуса Tabasco
6 листочков базилика
Соль, перец

Способ приготовления:

 Положить нарезанный арбуз в глубокую чашку. Слегка обжариваем семечки и добавляем их в чашку. Затем добавляем соль, перец, Tabasco и лимонный сок. Украшаем листьями базилика.
 Подаём на тарелке вместе с сыром фета. При необходимости фету можно заменить болгарским сыром или чем-нибудь похожим по вкусу. Сыр и арбуз – королевское сочетание!
 К такой закуске хорошо подходит в меру охлаждённый добрый лагер, например Tuborg Red.