Виски и пиво

Виски на основе пива

Виски и пиво В технологии пива и виски очень много общего. И то, и другое варят на основе солода. Иногда пиво настаивают в бочках из-под выдержанного виски. На этот раз виски решили изготовить виски на основе пива.

 Известная в США пивоварня Boston Beer Co, владеющая пивным брендом Samuel Adams, заключила партнерское соглашение с местной винокурней. Согласно договору, на основе двух сортов бостонских пивоваров будет приготовлено виски.

 Винокурня Berkshire Mountain намерена использовать 12,000 галонов пива двух сортов: светлое Boston Lager и темное Cinder Bock. Хмельной напиток пройдет тройную дистиляцию, чтобы в итоге превратиться в виски. Новый напиток планируется запустить в продажу в 2015 году в объеме 12 тысяч бутылок.

 С идеей превращения пива в виски владелец винокурни Крис Уэлд (Chris Weld) пришел в компанию Boston Beer три месяца назад. Руководство пивоварни было заинтриговано производством подобного продукта и решилось на сотрудничество и совместный выпуск виски-на-основе-пива мелкими сериями, сообщает новостной сайт белоруских пивоваров.