Молекулы долголетия в пиве

В пиве обнаружили ферменты долголетия

Молекула рибозида никотинамида, содержащаяся в пиве, молоке и ряде других продуктов, способна бороться с ожирением, повысить мышечную силу и увеличивать продолжительность жизни.

 Об этом заявили специалисты из федеральной политехнической школы в Лозанне, опубликовавшие в журнале Cell Metabolism статью с описанием полезных свойств вещества.

Как пишет science.compulenta.ru, молекула отличается настолько малым размером, что ее очень трудно синтезировать, а ее концентрацию в молоке измерить практически невозможно. Рибозид никотинамида действует, попадая внутрь клетки и повышая там метаболизм, улучшая работу митохондрий (их связывают с процессом старения).

Положительный эффект молекулы ученые выявили в ходе экспериментов с грызунами. По словам исследователей, мыши, сидевшие на богатой жиром диете и получавшие молекулу в течение 10 недель, набирали на 60% меньше веса, чем грызуны с обычным рационом. Кроме того, у этих животных не было признаков развития диабета, животные становились более выносливыми, а состояние их мышечных волокон улучшалось.

В ближайшее время ученые надеются начать тестирование молекулы на людях. Авторы работы  считают, что с помощью рибозида можно добиться продления жизни: он повышает уровень NAD, одного из важнейших коферментов в реакциях выработки энергии. Витамин стимулирует активность сиртуинов — «ферментов долголетия», вовлеченных в регуляцию работы митохондрий. В пользу чудо-молекулы говорит  и то, что при ее передозировке, вероятно, нет побочных эффектов. Ученые повышали дозу рибозида в 10 раз выше той, которая необходима для терапевтического действия, — и никаких отрицательных симптомов у подопытных грызунов не возникло.