Brooklyn East India Pale Ale

Новая упаковка бруклинского IPA

Brooklyn East India Pale Ale В мире существует тысячи различных марок пива. Для того, чтобы попробовать всех не хватит и всей жизни. Полки израильских магазинов постоянно пополняются новым интересным пивом, но пиво Бруклинской пивоварни я готов покупать всегда.

 Она постоянно радует нас оригинальным интересным пивом. Добрый ароматный бруклинский лагер и знаменитый летний эль выпускается и в бутылках и в банках. Недавно же, компания объявила о выпуске  знаменитого IPA в баночной версии. При всём негативном отношении некоторых к пиву в банках, налицо и явные преимущества такого пива. Его можно очень быстро охладить, а самое главное, пиво в банках надёжно защищено от света.

 Пару слов о Brooklyn East India Pale Ale. Пиво этого типа варили в Англии в начале 19 века специально для солдат в Индии, которая была в те годы английской колонией. Обычное пиво не выдерживало длительных перевозок под палящим южным солнцем и портилось. Поэтому английский пивовар Джорд Хадсон (George Hodgson) сварил специальный светлый эль с повышенным содержанием хмеля и алкоголя. Благодаря этому пиво «доплывало» в Индию в целости и сохранности. С тех пор это пиво выделили в отдельный сорт, который назвали индийский светлый эль (Indian Pale Ale).

 Броклинский IPA, сваренный с добавлением трёх видов хмеля, содержит 17% плотности, 6.9% алк. и 47 единиц горечи. Он обладает необыкновенно ярким цитрусовым ароматом и сильной, но прятной горечью, исчезающей в долгом интересном послевкусье. По-настоящему интересное, яркое пиво!