Шампиньоны с ветчиной и чесноком

Сегодня я предлагаю вам универсальный, но очень опасный рецепт. Универсальный,  потому что он подходит к любому пиву, а опасный, потому что эти шампиньоны надо сразу же накладывать на тарелку. Иначе вам просто не достанется.

Ингридиенты:

Шампиньоны мелкие 500г
Ветчина 100-120г
(можно заменить копчёной гусиной грудкой)
3 зубчика чеснока
25г мелких крошек белого хлеба
2 чайные ложки мелко нарезанной петрушки
1 ст. ложка лимонного сока

Способ приготовления:

Шампиньоны подрумянить на сливочном масле, перемешивая на среднем огне.  Затем смешать 100г мелко нарезанной ветчины или гусиной грудки, 3 истолчённых зубчика чеснока, 25 грамм мелких крошек белого хлеба, 2 чайные ложки свежей или сушенной петрушки. Посыпать этой смесью наши грибы.

Хорошенько перемешать и жарить без крышки на слабом огне, часто перемешивая. Готовое блюдо полить лимонным соком и подавать, украсив кружочками лимона и веточками петрушки.

Пиво необходимо охладить заранее и подавать с соответствующими данной марке бокалами.