Цамое крепкое в мире пиво

Рекорд крепости снова побит!

Битва за пивные рекорды продолжается. На этот раз самое крепкое пиво сварили на немецкой пивоварне Schorschbräu.

Эта гонка давно уже превратившееся в принципиальное состязание между шотландской пивоварней Brewdog и немецкой пивоварней Schorschbräu. Несколько лет назад пальма первенства в течении длительного времени принадлежала пиву  Samuel Adams Utopias американской пивоварни Boston Beer Company. Оно содержит 25% алкоголя и стоит около 100 долларов.

Затем на шотландской пивоварне Brew Dog сварили 32 градусный Tactical Nuclear Penguin («Тактический ядерный пингвин«). В ответ на немецкой пивоварне Schorschbräu сварили 40 градусное пиво. Следующим рекордом стало шотландское пиво Sink The Bismarck («Утопить Бисмарка»). Это пиво крепостью 41 градус продавали по 40 фунтов стерлингов за бутылку. И вот ответный удар, и снова от той же немецкой пивоварни Schorschbräu – пиво крепостью 57.7 градусов.

Новый рекордсмен обладает сильным солодовым запахом, а также фруктовым и слегка копчёным привкусом. Самое крепкое в мире пиво получено путём разделения фракций, вымораживнием алкоголя. При изготовлении предедущего рекордсмена этот процесс проводился четырежды. Кстати, по словам пивовара с Schorschbräu, вымораживание алкоголя является древней немецкой традицией. Этот способ использовался при изготовлении крепкого пива IceBock.

Первоначально было сварено пиво крепостью 59.82 градусов, но для улучшения вкуса оно было смешано с другим пивом крепостью 45 градусов и в результате был получен новый рекордсмен. Всего сварено 36 бутылок, которые будут продаваться по 200€ за бутылку. Об окончании «гонки за крепостью» было заявлено ещё при изготовлении Sink The Bismarck, но жизнь внесла свои коррективы…