Ассоциация

Белгород: качество гарантировано!

Ассоциация  В нашей жизни всё взаимосвязанно. Все достижения цивилизации имеют и обратную сторону. Сейчас мы можем купить в наших магазинах любые продукты, но к сожалению, изобилие не гарантирует качество и зачастую потребитель остаётся один на один с неизвестным товаром.

 Монополии борятся друг с другом, депутаты издают законы, которые остаются только на бумаге, а покупателю приходится играть в «русскую рулетку», покупая алкоголь в супермаркете – поди угадай, «палёная» водка стоит на прилавке или настоящая.

  С этим решили бороться организаторы некомерческой ассоциации «Качество жизни», созданной в старинном русском городе Белгороде. Как ни грустно это звучит, но оказалось, что «спасение утопающих-дело самих утопающих».

  Группа энтузиастов, которым надоел беспредел на полках магазинов Белгорода создали организацию, которая решила на деле, а не на словах бороться за качество в родном городе. На пресс-конференции прошедшей через три месяца после создания ассоциации, директор Валуйского ликёро-водочного завода заявил: «Мы объединились, чтобы выжить. Мы задыхаемся от палёной водки. По статистике, от некачественного алкоголя сегодня гибнет больше людей, чем в автомобильных авариях!»

 Это была одной из основных причин сооздания 18 января 2006 года ассоциации «Качество жизни». Она объединила легальных производителей алкоголя и оптовиков на территории Белгородской области. Как же работает эта ассоциация и чем она полезна нам, рядовым потребителям?

 Принцип очень прост и поэтому он реально работает. Производители, которым нечего боятся за качество своей продукции, добровольно подают заявку на вступлению в ассоциацию. В начале тщательно проверяется документация на подлинность и соответствие стандартам качества. Затем проверяется сама готовая продукция – у ассоциации есть свои эксперты. В её составе имеется настоящий органолептический испытательный центр – единственный в Центральном Черноземье. Специальные химические лаборатории проверяют и химический состав на соответствии заявленной спецификации. Лишь после этого, на каждую бутылку наклеивается специальный сертификат качества с индивидуальным номером. Подделать такой сертификат практически невозможно – он имеет 9 (!) степеней защиты.

 Таким образом, потребитель получает товар, с гарантированным качеством. Причём качество гарантирует не кто-то абстрактный, скрыващийся за непонятной аббревиатурой на этикетке, а конкретная организация находящаяся в Белгороде. На сайте ассоциации можно проверить любой сертификат по номеру, позвонить по «горячей линии» и получить ответ на любой вопрос по качеству тех или иных серцифицированных продуктов.

 За пять лет существования «Качества жизни» были осуществленны различные проекты. Всё началось с проекта «Качественный алкоголь». Девиз «Мы лезем в каждую бутылку» стал настоящим руководством к действию. И это сработало. В Белгородской области практически не осталось палёного алкоголя, его просто стало не выгодно производить. После того, как на рынке нормализовалась ситуация с алкоголем, был запущен новый проект «Чистая вода» – добровольная сертификация безалкогольных напитков на основе минеральных и питьевых вод. Оказалось, что ситуация с минеральной водой на белгородском рынке не лучше, чем когда-то была с поддельным алкоголем. Здесь и пригодился опыт приобретённый в проекте «Качественный алкоголь». Вот так всё начиналось.

 В небольшой статье трудно рассказать о всех проектах этой организации. Хочется отметить особое начинание: Дегустации проводимые ассоциацией «Качество жизни». На первой дегустации Degusterio 2010 члены российской ассоциации сомелье провели мастер-класс. Профессионалы рассказали о видах и особенностях разных вин, провели мастер класс по основам дегустации вина. На следующую дегустацию Degusterio 2011 был приглашён международный пивной эксперт Рафаэль Агаев. Он рассказал об истории и технологии приготовления пива. Вместе с участниками мастер-класса, Рафаэль продегустировал и подробно рассказал о 18 представленных образцов пива, приоткрыв собравшимся дверь в волшебный мир пива.

 Ситуация с алкоголем в России очень непростая. Каждый пытается решить её по своему. Кто-то призывает запретить всё и вся. Другие поднимает цены, а третьи пытается завалить рынок дешёвой и некачественной выпивкой. Однако существуют люди, у которых реально болит душа за народ и они идут по единственно правильному пути: поднимают качество продуктов и прививают настоящую культуру потребления алкоголя. Ведь человек, по-настоящему разбирающейся в вине или пива никогда не опустится до обыкновенного пьянства. И эти люди работают в ассоциации «Качество жизни».

{morfeo 19}