Пиво Fuller's

Fuller’s завоёвывает Беларусь

Пиво английской компании Fuller’s давно завоевало заслуженную популярность своим стабильным высоким качеством. На лондонской пивоварне Griffin Brewery, где варят это популярнейшее пиво выпускают 14 марок пива, из них 7 знаменитых элей.

В основной линейке пива Fuller’s имеются два марки, удостоенные звания Champion Beer of Britain по версии английского CAMRA (Campaign for Real Ale — Движение за настоящий эль) —London Pride и ESB. Ни один из других английских производителей пива таким достижением похвастаться не может. Сейчас знаменитым британским пивом смогут насладится и жители Беларуси.

Поставщики знаменитого пива организовали для местных пивных блоггеров показательную дегустацию пива Fuller’s. На пробу блоггерам было предоставлена линейка из семи элей Fuller’s. Их впечатления от знакомство с прославленным пиво мы публикуем на нашем сайте.

London pride – пиво, относимое к разряду биттеров – элей, которые отличаются достаточно горьким вкусом и имеют оттенки цвета от тёмно-янтарного до золотистого. Марка London pride занимает 2/3 в общем объеме производства пивоварни Fuller’s и активно реализуется через сеть пабов. По сути, это самое потребляемое пиво в линейке элей рассматриваемой британской пивоварни, а также наиболее потребляемый разливной биттер в Великобритании. Крепость 4.7 %.

Впечатления блогеров:

Внешний вид цвет теплый медовый, янтарный, приятный, мелкозернистая пена, пиво прозрачное.

Аромат приятный, луговых цветов, сладковатый с медовым оттенком, солодовый.

Вкус сбалансированный, горько-сладкий, хмелевой, во вкусе ощущается крепость, кому-то почудился ореховый вкус.

Послевкусие сухое, горьковатое, терпкое, немного вяжет, солодовое.

ESB (Extra special bitter) – марка пива Fuller’s, имеющий самое большое количество наград в линейке элей, поэтому также носит название Champion Ale. Своей популярностью породило множество клонов у североамериканских мини-пивоваров. В США признано отдельным пивным стилем. Крепость 5.9 %.

Впечатления блогеров:

Внешний вид по цвету почти как виски, темный янтарь, прозрачный.

Аромат цветочный, медовый, свежих трав, сладковатый, немного винный, кто-то ощутил и ваниль.

Вкус мягкий, солодовый, больше сладости, чем у London pride, сладковатый.

Послевкусие обволакивающее, суховатое, неплохо выражен хмель, »горьковато, как после горчичного меда».

 «1845» – юбилейная марка, сваренная в 1995 году к 150-летнию пивоварни Fuller’s, особенность этого пива состоит в том, что оно дозревает в бутылке и близко по своим характеристикам к историческому пивному стилю »burton ale». Крепость 6.3%.

Впечатления блогеров:

Внешний вид насыщенного цвета меда, коньяка, пена мелкозернистая, есть небольшая мутноватость.

Аромат свежий, медово-цветочный, запах дубовой коры.

Вкус солодовое, чуть меда, хмелевая горечь. Блоггеры отыскали также и карамель, и ириски, и коньячные тона.

Послевкусие плотное, приятное, постепенно раскрывается и нарастает горчинка.

Organic Honey Dew – относится к категории органического пива, то есть приготовленного из сырья (ячменного солода и хмеля), выращенного без использования пестицидов. О принадлежности марки к органическому пиву свидетельствует особая маркировка на контр-этикетке. По своему типу это пиво относится к golden ale – золотым элям. В пиво Organic Honey Dew при приготовлении добавляется мед. Самое продаваемое органическое пиво в Великобритании. Крепость 5.0%.

Впечатления блогеров:

Внешний вид золотистое, прозрачное пиво, очень светлый чистый цвет.

Аромат выраженный медовый, хмель, травы.

Вкус медовый, освежающее, приятное, питкое, неплотное пиво, мягкое и сладковатое,

Послевкусие цветочное, легкое, сладковатое, простоватое, акация, спокойное, кто-то ощутил горчинку и привкус акации.

Discovery – марка появилась в линейке в 2005 году для привлечения аудитории, предпочитающей лагеры и золотистые эли. По сути — обычный золотой эль с небольшим »НО» – в его составе присутствует небольшое количество пшеничного солода. Крепость 4.5%.

Впечатления блогеров:

Внешний вид золотой цвет, светлый, янтарный.

Аромат цветочные и фруктовые нотки, мускатный, винный.

Вкус чуть винный, пиво легкое солодовое, пустоватое, легко охмеленное, есть кислинка.

Послевкусие горьковатое, но в целом нейтральное, не ярко выраженное.

Об IPA – Indian Pale Ale – вы можете прочесть немало историй и легенд. В 19 веке такое пиво широко экспортировалось в главную британскую колонию того времени – Индию. Считается, что во время путешествия, дважды проходя через экватор, IPA созревало в полтора раза быстрее, нежели сохраняясь в лондонских подвалах. Неповторимости этого сорта, производившегося в старину в основном в Бёртоне-на-Тренте, способствовал особый состав воды, богатый минералами. Чтобы добиться такого же вкуса лондонским пивоварам пришлось создать процесс бёртонизации – насыщении воды минералами путём добавления гипса. По сути IPA — это более крепкий, чем обычный биттер, сорт, в котором действительно высокое содержание хмеля. Данная марка от Fuller’s также как и 1845 дозревает в бутылке. Крепость 5.3%.

Впечатления блогеров:

Внешний вид светлый, теплая охра, золотисто янтарный.

Аромат пряный, хмелевой, солодовый с оттенком цветов.

Вкус насыщенный, плотный, вяжущая хмелевая горечь, чувствуется градус.

Послевкусие сухая, яркая быстро раскрывающаяся горчинка.

London Porter – один из самых знаменитых портеров в мире, воспроизведен по рецептуре пивоварни Fuller’s начала 20 века. Впервые выпущен пивоварней Fuller’s в 1996 году на волне возрождения британских портеров, в его составе – смесь из коричневого, карамельного и шоколадного солода. Крепость 5.4%.

Впечатления блогеров:

Внешний вид насыщенный густой темный цвет, напомнил кока-колу.

Аромат густой, кофейно-мускатный, ягодно-винный, один из блогеров поэтично охарактеризовал аромат, как »симфонию из карамели, кофе и шоколада».

Вкус сладковатый, кофейно-шоколадный, карамель, ириска, жженый сахар.

Послевкусие богатое, кофейное, жженое, чуть горьковатое от хмеля.

Израильские любители пива давно знакомы с шедеврами пивоварни Fuller’s. Это чудесное пиво можно купить в специализированных магазинах или насладиться им на пивных фестивалях. Может мы доживём и до того времени, когда оно появится и на полках супермаркетов…

Пиво Fuller's