No image

Пиво для мюнхенского фестиваля

Мюнхенский пивной фестиваль В этом году самый популярный в пивной фестиваль “Октоберфест” празднует своё 200-летие. Он пройдёт в столице Баварии Мюнхене и начнется на день раньше, чем обычно 17 сентября, а закончится на день позже, 4 октября.

 Несмотря на то, что открытие фестиваля пройдёт 17 сентября (в этот день состоится масштабная историческая реконструкция фестиваля и конные скачки), традиционная церемония открытия первой пивной бочки все-таки состоится 18 числа, как и прежде. Еще один дополнительный день празднования, 4 октября, обещает преподнести гостям множество приятных сюрпризов. Например, в этот день большинство пивных павильонов не будут резервировать места заранее, как в другие дни Octoberfest. Может показаться, что это все лишь пустяк, однако стоит попасть на Octoberfest чтобы понять, что это не так. Дело в том, что гостей порой бывает так много, что найти не зарезервированное место в понравившемся павильоне не так то просто.

 В честь 200-летия пивного фестиваля шесть крупнейших немецких пивоварен объединили свои усилия, чтобы сварить эклюзивное пиво к юбилейному фестивалю. Забыв на время фестиваля о конкунренции, пивоварни Lowenbrau, Hacker-Pschorr, Hofbrau, Paulaner, Spatenbrau и Augustiner вместе сварили уникальное пиво. Каждая из них будет иметь свой собственный тент на “Октоберфесте”, но юбилейное пиво будет подаваться только в специально отведенном для этого ретро-тенте. Эксклюзивный сорт получил название Jubilaumswiesnbier.

 Для его приготовления использовали старинный рецепт того самого пива, которое варили для первого фестиваля 200 лет назад. Юбилейный эль имеет темный янтарный цвет и крепость шесть процентов. Для “Октоберфеста” это пиво будет достаточно крепким — стандартные баварские сорта имеют крепость около пяти процентов алкоголя.
 
 Несмотря на то, что “Октоберфест” в 2010 году отмечает свое 200-летие, по счету фестиваль будет всего 177-м. Несколько раз его пришлось отменять из-за мировых войн и эпидемии холеры в XIX веке. Самый первый пивной фестиваль в Баварии прошел в 1810 году — он был приурочен к свадьбе баварского короля Людвига Первого и принцессы Терезы Саксонской-Хидьдбургаузен.