No image

Лондонский фестиваль. Записки очевидца (1-я часть)

Лондонский фестиваль пива Лондонский пивной  фестиваль (GBBF) всегда считался среди любителей и профессионалов один из самых интереснейших пивных фестивалей в мире. К сожалению, мне не посчастливилось на нём побывать, поэтому сегодня я публикую в некотором сокращении статью Евгения Толстова, побывавшего на этом замечательном пивном празднике.

 В начале августа побывал во второй раз на фестивале GBBF 2010, самом крупном фестивале Великобритании, который организуется CAMRA, и поэтому он является еще и самым крупным фестивалем real элей в мире. В этом году я был на фестивале два дня, в отличие от пяти дней два года назад — 5го и 6го августа. Конечно что пяти, что тем более двух дней совсем недостаточно, чтобы попробовать все сорта пива, представленные там. В этом году было только 450 касковых элей и сидров + кеговое пиво из Европы и множество бутылочных сортов — всего организаторы заявили 750 различных сортов пива. В Москве в этом году на фестивале было 250 сортов — весьма неплохо и вполне сравнимо по масштабу, однако есть небольшое «но»: на фестивале в Москве было очень тяжело найти интересное пиво; в Лондоне было же практически невозможно найти НЕинтересное.

 Немного о структуре фестиваля. Огромный выставочный центр, на входе необходимо купить бокал объемом пинта, пол-пинты или треть пинты,Лондонский фестиваль пива которые при желании можно обменять на выходе или если вы просто хотите получить чистый бокал. Кстати, только в этот раз заметил, что на фестивале установлена машина для мойки бокалов.

 Обслуживают фестиваль как и обычно CAMRA добровольцы — люди, которые не получают деньги за свою работу. Они работают и на кассе и на входе и на выдаче бокалов и на розливе, естественно.

 На фестивале имеется несколько стоек с барами, за которыми располагаются каски с пивом. Барные стойки делятся на стойки от крупных производителей (спонсоров), за которыми работают представители пивоварен, а также есть 15 стоек (на каждой сервируется порядка 30-40 элей), разделенных по географическому признаку. В путеводителе (за 1 фунт) есть весьма подробная карта стоек с очень подробным перечнем пивоварен и пива.

 Стойки, за которыми расположились отдельные пивоварни это: Brain’s, SIBA (не совсем «выделенная» для пивоварни стойка — здесь выставлены участники ассоциации Society of Independent Brewers), Thornbridge, Thwaites, Theakston, Wells & Youngs (стэнд их оформлен в виде двухэтажного лондонского автобуса), Liberation, Shepherd Neame, Marston’s, Greene King и Fuller’s. Думаю для всех любителей английского пива эти названия в большинстве своем знакомы.

Лондонский фестиваль пива На 15 других стойках располагаются пивоварни, сгруппированные в алфавитном порядке по графствам, в том числе есть отдельная стойка для бутылочных элей с дображиванием в бутылке, (Real Ale in the Bottle) ну и конечно отдельный стенд с сидрами и перри (70 касковых сортов). Совсем недавно Пит Браун в своем блоге жаловался на снобизм CAMRA: по его мнению утверждать что CAMRA защищает только касковые версии пива, и презирает кеговые — это лецимерие, так как сидры ни в каком виде не являются real элями, а очень похожи на вино. НО это лирическое отступление.

 Три барных стойки, которые всегда вызывают просто фантастический интерес, это стойки с зарубежным пивом, распределены они следующим образом: немецкое и чешское (и скандинавское), США и весь остальной мир, а также бельгийское и голландское (с итальянским). Здесь можно увидеть очень интересные касковые и бутылочные образцы (огромный ассортимент). Американцы представили, например, порядка 40-50 касковых сортов (во второй половине четверга, а фестиваль идет со вторника) касковых «американцев» уже не осталось. От Дании естественно был выставлен Mikkeler, с 20 сортами, в том числе около 15 сортов его Single Hop серии — IPA, охмеленные единым сортом хмеля. От бельгийцев был разливной ламбик (!) от Cantillon, а также 3 сорта из деревянных бочек от De Molen. Это просто рай для любителей пива.Конечно на фестивале было немало развлечений: не считая большой сцены,Лондонский фестиваль пива на которой выступали практически все время музыканты (видимо широко известные в узких кругах), повсюду располагались игры и викторины, подарки за победы в которых естественно очень радовали любителя пива. Кстати, на фестивале было очень шумно, но не от звука музыки, как это принято у нас (сцена находится в самой дальней точке фестиваля и направлена в противоположную сторону, так что звук не мешает) — весь шум шел от людей, которые общались! Это ощущение огромнейшего паба, звук разговоров в котором еще и усиливается бетонными стенами и полом.

 Куча магазинчиков могут также предложить много чего интересного, особенно связанного с пивной атрибутикой: футболки, значки, подставки, зеркала, карты, постеры, игрушечные грузовики с эмблемами пивоварен, бокалы, барные полотенца, … Этот список можно продолжать и продолжать. Отдельная книжная лавка принадлежит конечно же CAMRA — здесь можно приобрести книги, пообщаться с авторами, а также стать членом этой организации.
Каждый день фестиваля особенный — по четвергам например все одевают свои любимые шляпы (так называемый hat day) и ходят в них по фестивалю — особенно удачливым с самой необычной шляпой достается сертификат на пиво. Также, каждый день проводятся дегустационные сессии с каким-нибудь известным пивным деятелем. Мне посчастливилось попасть на дегустационную сессию бутылочных real элей, которую проводил Джефф Эванс.

 Вход на фестиваль составляет 10 фунтов и 8 для членов CAMRA. Если подсуетиться, то билет можно приобрести заранее по интернету со скидкой на сайте фестиваля (за 23 фунта можно получить билет на все дни). Пиво продается по ценам пабов, так что никакой накрутки нет — это около 3 фунтов за пинту. Отрадно, что пиво все можно во-первых пробовать перед тем как заказать, а во-вторых, заказывать можно треть пинты (хотя скорее всего тебе по доброте нальют больше).

Продолжение…