No image

Асадо в пивном маринаде

Асадо в пивном маринаде Сегодня для вас асадо на гриле замаринованное в пиве и соусе песто. Универсальное блюдо для пикников или для семейного обеда на летней веранде с добрым пивом Carlsberg.

 

 

 

 

Ингридиенты:

1.5 кг мяса асадо, предварительно обмазанного оливковым маслом.

Ингридиенты для маринада:

1 бутылка пива Carlsberg ( 330мл)
3 столовые ложки соуса песто
3 столовые ложки уксуса
1 чайная ложка сладкой паприки
4 столовые ложки кленового сиропа или финикового мёда ((סילאן
5 капель кунжутового масла
1 столовая ложка мелконарубленного чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
Соль, перец, пригорошня нарезанной петрушки

Способ приготовления:

 Хорошо смешиваем все составляющие маринада и обмазываем им наше асадо. Желательно оставить мясо в маринаде на ночь. Затем, хорошо замаринованное мясо обжариваем на горячем гриле. Во время готовки мясо на гриле периодически обмазываем маринадом.

 Приготовленное мясо снимаем с гриля, нарезаем и украшаем петрушкой. К этому мясо желательно подавать овощи приготовленные на гриле и пиво Carlsberg. Старое правило: к еде, приготовленной с вином или пивом, желательно подавать то же самое вино или пиво, что участвовало в готовке.