No image

Рецепты от Славы: солёные печенья к пиву

Солёные печенья к пиву Сегодня у нас дома Пивной день, а это значить, что собираемся несколько пар и пьём пиво. Я занимаюсь пивом и покупками, жена, а сегодня и сын – на кухне. Меня в таких случаях используют в качестве подсобного рабочего. До компьютера в эти дни обычно руки не доходят, но сегодня я отвоевал себе немного времени и прорвался к компьютеру, чтобы опубликовать очень простой рецепт – солёные печенья к пиву.

 

 

Ингридиенты:

280г (2 стакана муки)
200г сливочного масла нарезанного кубиками
1 яйцо
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки холодной воды

Способ приготовления:

 В миксере смешиваем муку, масло, яйцо и соль до получения однородной массы. Добавляем 2 столовые ложки воды и месим полученное тесто, лепим из него шар. Если тесто ещё крошится, добавляем одну ложку воды. Готовый шар помещаем в холодильник на 30 минут.

 Охлаждёное тест раскатываем до толщины 0,5-1 см и вырезаем из него печенья произвольной формы. Выпекаем наши печенья в духовке при температуре 180°С примерно 10-15 минут до приобретения золотистого цвета. Эти солёные печенья подходят к любому пиву.