Балтика №6 – лучший портер мира

В конце июля 2009 года в Лондоне были объявлены результаты четвертого международного конкурса World Beer Awards. Среди победителей оказалось пиво «Балтика №6 Портер» − оно было удостоено титула World’s Best Stout/Porter («Лучший в мире стаут/портер»).

World Beer Awards − это всемирный дегустационный конкурс, на котором определяются наилучшие марки пива. Организатором конкурса является британский журнал Beers of the World.


Ирина Тлехурай, главный пивовар компании «Балтика»: «Очень приятно, когда твою работу высоко оценивают. Наш «Портер» был выбран из многих сортов из самых разных стран, и настоящие «пивные» авторитеты официально признали его лучшим в мире. Это большая честь для нас и большая радость. Хотя, конечно, лучшая награда — это признание потребителей. К счастью, у «шестерки» есть и оно».

Судьи конкурса — ведущие журналисты, представители розничной торговли, закупщики, пивовары и маркетологи, специализирующиеся на пивном рынке, а также международное профессиональное жюри журнала Beers of the World, которое возглавляет Роджер Протц − британский писатель, журналист и активист пивного движения, один из ведущих мировых авторитетов в области пива.

Пиво «Балтика №6 Портер» − традиционное темное пиво, сваренное по старинным английским рецептам, выпускается с 1994 года. Это один из самых именитых и титулованных сортов российского пива. Он отмечен множеством наград, завоеванных на престижных российских и международных конкурсах, таких как Brewing Industry International Awards, European Beer Star Awards, Australian International Beer Awards, и т.п.

Пиво категории «Портер» − это тёмное пиво с характерным винным привкусом и сильным ароматом солода. Такое пиво очень питательно, сильно пенится и отличается значительным содержанием спирта — крепость составляет 4,5-9,5% (у некоторых сортов более 10%). Наличие в ассортименте пивоваренной компании хотя бы одного сорта темного пива — показатель высокого мастерства пивоваров.

Конкурс World Beer Awards проходит в три этапа − сорта сначала проходят «отборочные соревнования», начиная со стиля, в котором заявляется каждый конкретный сорт. Далее, победители в каждом стиле тестируются по отношению друг к другу для определения победителя в подкатегории (или классе). В финале конкурса победители второго этапа сравниваются друг с другом для определения Лучшего эля, Лучшего лагера, Лучшего стаута/портера, Лучшего пшеничного пива и Лучшего специального пива. Пиво тестируется «слепым» методом и оценивается по согласованной и строго соблюдаемой системе. Наряду с ароматом, полнотой вкуса и послевкусием судьи обращают внимание на такие категории как сбалансированность, наличие характера, сложность вкуса и качество.

Beers of the World — международный журнал о пиве, издается в Великобритании, выходит шесть раз в год. В число его авторов входят эксперты по пиву со всего мира.

Роджер Протц − один из первых участников организации CAMRA (Campaign for Real Ale), автор 18 книг, посвященных пиву и пабам. Он является редактором Good Beer Guide — официального справочника, издаваемого CAMRA. Известен как ведущий писатель о пиве в Великобритании, его материалы часто размещаются в The Guardian и The Times.

Балтика