No image

Рецепты от Славы: Сэндвич к пиву

Закуска к пиву Во многих европейских странах пиво пьют практически без закуски. Иногда к пиву подают подсоленные орешки или сухарики, но ни в коем случае не солёного леща. Бытует мнение, что солёную рыбу придумали в России, чтобы забивать вкус плохого пива и вызывать жажду.


По поводу качества не могу ничего сказать. В те годы в Союзе у нас не было особого выбора пива и сравнивать было не с чем. У пива в те времена был один критерий: свежее и не свежее, причём до второй стадии оно редко доживало..

 Сейчас проблема выбора уже не стоит. У каждого любителя пива есть своя любимая марка. Иногда приходится задумываться только о закуске. Конечно же, у каждого пользователя нашего сайта на экстренный случай всегда имеется банка гороха и вопрос закуски у нас уже решён. Тем не менее, сегодня наш кулинар Слава прислал ещё один простейший рецепт быстрых сэндвичей к пиву. Итак, быстрая закуска к пиву – сэндвичи.

Ингридиенты:

1 французкий батон (багет) из соседней булочной
100г жёлтого сыра Тель-а-эмек (можно заменить похожей маркой, просто я люблю именно его)
маслины нарезанные кольцами (можно и пикантные)
оливковое масло
зубочистки

Способ приготовления:

 Батон нарезаем длинными кусочками, наискосок. С двух сторон хорошо смазываем маслом. Можно посыпать зартаром, но это на любителя. Хорошо разогреваем рифлённую сковородку и обжариваем кусочки батона с двух сторон. Выложив на блюдо, покрываем сыром и украшаем маслинами.

 Всё очень просто и красиво. Пиво выбираем сами.