No image

Raven Ale — лучший эль Шотландии

Шотландский эль В Шотландии прошёл очередной чемпионат пива. Выбирали лучший «настоящий эль» 2009 года. Соревнования организовала общественная организация «CAMRA – движение за настоящий эль».


  В финал прошли 10 марок пива, выбранные авторитетным жюри. Лучшим элем Шотландии единогласно было выбран Raven Ale пивоварни Sinclair’s Orkneys. В регулярно выпускаемом организацей CAMRA справочнике популярных марок пива, Raven Ale описывается как в меру горькое, великолепно сбалансированное пиво, обладающее солодово фруктовым вкусом и долгим приятным сухим хмелевым послевкусьем.

 Серебрянную медаль этого авторитетного чемпионата получило другая марка той же пивоварни Sinclair’s Orkneys – Red MacGregor Ale. Норман Синклер, управляющий пивоварней Sinclair’s Orkneys на церемонии награждения  сказал, что два первых места на столь престижном чемпионате большая гордость лично для него и для его компании.

 Raven Ale – обладает 3.8% алк. об. и относится к классическим сортам bitter ale. Он обладает мягким ароматом жаренного ячменя, горького шоколада и легка уловимыми оттенками копчённости и орехов. Очень сложным, но необычайно приятным букетом. Хорошо прожаренный солод придаёт этому замечательному пиву вкус орехов и чёткое хмелевое послевкусье.

 Raven Ale рекомендуют употреблять с лёгкой дичью, курицой или молодой свининой.