No image

Второй фестиваль живого пива

Фестиваль живого пива В прошлом году, во время праздника весны и урожая Шавуот, любители пива смогли побывать на первом в Израиле фестивале «зелёного» пива. Год пролетел незаметно и вот израильская пивоваренная компания Carlsberg вновь радует нас Фестивалем «зелёного» пива.

«Зелёное» пиво (на профессиональном языке — green beer) — это свежее, так называемое «живое» пиво, которое закончило процесс брожения, но не прошло окончательную доводку, то есть на этой стадии оно ещё не прошло процесса фильтрации и, конечно же, пастеризации. Дрожжи, находящиеся в «зелёном» пиве, придают ему ощущение полноты во вкусе и необыкновенный аромат. Такое пиво, по единодушному мнению специалистов, богато различными витаминами, микроэлементами и необычайно полезно для здоровья.

В этом году, как и полагается в праздник Шавуот, к пиву будут подаваться различные сыры. Пиво и сыр давно и прочно идут рядом, причём к различным маркам пива соответствуют определённые марки сыра.

Любители пива смогут отведать марки пива выпускаемые Carlsbergом, в их «живой» версии, т.е. перед фильтрацией и пастеризацией, а также пиво, сваренное специально для фестиваля.

Помимо дегустации пива, можно будет воочию понаблюдать за таинством приготовления пива. Представители пивоварни и лично я, будем рады ответить на любые ваши вопросы о приготовлении пива.

Фестиваль живого пива будет проходить во вторник, 26/05/09 на территории завода Carlsberg, с 18:00 до 22:00 по адресу: Ашкелон, Бар Лев 5