No image

Рецепты от Славы: Блинчики к пиву

Блинчики к пиву

 Пиво, пиво, пиво… На этом сайте, какую страницу не откроешь — везде натыкаешься на волшебное слово Пиво! Будто бы в мире нет ничего другого и весь свет сошёлся клином на Пиве!

 

 Поэтому, сегодня наш друг Слава Гроздинский прислал рецепт блинчиков с сыром, которые можно быстро приготовить на завтрак к чаю. Да, да, я не оговорился, именно к чаю, хотя с пивом они пойдут лучше. Итак рецепт блинчиков с сыром к пиву (и к чаю).

 


 

Ингредиенты:

 

Стакан муки

3 яйца

Столовая ложка сахара

2 стакана молока

1/2 чайной ложки соли

50г растопленного сливочного масла

150г «болгарского» сыра 5% жирности

1/3 пучка укропа

2 столовые ложки сметаны

 

Способ приготовления:

 

 Смешиваем муку, соль, сахар и яйца.

Перемешивая, добавляем молоко и растопленное

сливочное масло. Тщательно всё перемешав, помещаем

приготовленную смесь на 30 минут в холодильник.

Болгарский сыр тщательно разминаем и смешиваем со

сметаной и мелко нарезанным укропом.

Блинчики из приготовленного теста жарим на разогретой и

смазанной растительным маслом сковороде. Готовые блинчики

начиняем болгарским сыром и подаём к светлому пиву «Carlsberg«.