Сайт про пиво

Японский стаут и ежевика

Сегодня ночью в Ашкелоне шёл дождь. Короткий, всего полчаса. Но это был звоночек об уходящем лете. И настроение, из-за приближения зимы, стало каким-то непонятным. А когда у меня грусть на душе, я пью стаут. Достал из своей “библиотеки” бутылочку чудесного японского “Espresso Stout” от Hitachino. У хороших стаутов (а они не бывают плохими по определению), […]

Читать

Зелёная миля

Я по натуре настоящий тиран консерватор. Мои домашние давно уже смирились с этим и знают, что исключения я делаю только для пива. Не то, что я поощряю в пиве анархию, просто к нему у меня свои требования и предпочтения. Для меня в пиве главное Гармония. И поверьте мне, достичь настоящей гармонии в пиве совсем не […]

Читать

Ночные беседы о Пиве

Пиво всегда в единственном числе. Потому что оно великое! А вокруг по-настоящему значительных вещей всегда возникают мифы и различные небылицы. Пиво же не меняется, оно движется вместе со всем человечеством через тысячелетия и неизменно выполняет выполняет свою миссию — дарит людям счастье!  Сегодня на нашем сайте запись очередной встречи в ночном эфире, где я рассказываю […]

Читать

Московская встреча коллекционеров

Есть ли у вас хобби? Если нет, то я вам не завидую. Даже интересная работа, семья, дети, внуки не заменят вам хобби. Дети вырастают и разъезжаются. Работа когда-то заканчивается, приходится выходить на пенсию, и жизнь постепенно теряет краски. А увлечения, хобби остаются с вами всегда. Увлечённых людей видно издалека по выражению их глаз. Особенно это […]

Читать

Шоколадные трюфели Гиннес

Шоколад в Израиле любили всегда. Гиннес любят тоже, но меньше. Между тем, пинта пива Гиннес, чашечка чёрного кофе и горький шоколад являются чудесным десертом.  Сегодня же я предлагаю заменить шоколад трюфелями на пиве Гиннес. Рецепт простой, но очень вкусный! Ингредиенты на 25 порций: 1 кг качественного горького шоколада 400 мл сливок 100 мл пива Гиннес […]

Читать

IPA от друзей

Есть у меня хороший друг – Юрий Катунин. Товарищ в России известный. Для тех, кто не в теме, Юра – один из главных популяризаторов пива в России. Сейчас он создал свою пивоварню Craft Brew Riots и варит нестандартное, интересное пиво. Мне же этот человек близок тем, что мы общаемся с ним на одной волне. А […]

Читать

Пиво с далёкого острова…

Мы постоянно сталкиваемся с красотой вокруг нас. Иногда не просто с красотой,  а с настоящим чудом, но за суетой и повседневностью не замечаем их. Ждём отпуска, чтобы посетить очередную достопримечательность, а ведь Красота рядом с нами!!! Так вчера, в ашкелонском магазине Тив-Там, на полке с пивом я неожиданно обнаружил сразу двух пивных чемпионов мира! Ну, […]

Читать

Craft & Draft Beer ждёт вас!

Пиво любят все, но в некоторых эта любовь дремлет в дальних уголках сознания. Она просто ждёт своего часа, ведь любовь к пиву заложена в нас на генетическом уровне. При всей искренней и бескорыстной любви к пиву с годами мы как-то незаметно обрастаем различными заботами, обязанностями… Хотя, может, мы просто становимся ленивыми? Мы уже не готовы […]

Читать

Guinness Nitro IPA

Наконец-то я попробовал его! Об этом пиве я слышал давно и даже написал о нём статью (стараюсь держать руку на пульсе). В Израиле его не продают, спасибо маркетологам Guinness — подкинули баночку, чем необычайно меня обрадовали. До дома пиво не донёс, попробовали на месте. Пиво меня очаровало! Красивая шапка пены в сочетании с пивом цвета тёмного […]

Читать

Пивные мифы

Недавно я опубликовал в кулинарном журнале «Дело вкуса» обзор популярных мифов о Пиве. Может быть и вы откроете для себя что-нибудь новенькое.

Читать